深圳药师上岗能力测试

蜂蜜炼制目的叙述错误的是A、除去蜡质B、杀死微生物C、破坏淀粉酶D、促进蔗糖酶解为还原糖

题目

蜂蜜炼制目的叙述错误的是

  • A、除去蜡质
  • B、杀死微生物
  • C、破坏淀粉酶
  • D、促进蔗糖酶解为还原糖
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题：

下列有关制蜜丸所用蜂蜜炼制目的的叙述，错误的是 查看材料

A.除去水分

B.除去杂质

C.改变药性

D.增加黏性

E.杀死微生物，破坏酶


正确答案：C
C

第2题：

下列关于蜂蜜炼制目的的叙述，错误的是

A、除去蜡质

B、杀死微生物

C、破坏淀粉酶

D、增加黏性

E、促进蔗糖酶解为还原糖


参考答案：E

第3题：

下列有关制蜜丸所用蜂蜜炼制目的的叙述，错误的是()。

A.除去水分

B.除去杂质

C.改变药性

D.增加黏性

E.杀死微生物，破坏酶


参考答案：C

第4题：

蜂蜜炼制的目的不包括

A、降低药物副作用

B、除去杂质

C、杀灭微生物

D、破坏酶

E、增加黏性


参考答案：A

第5题：

炼制蜂蜜时，中蜜的炼制温度应为（ ）


正确答案：D

第6题：

蜜丸制备中，蜂蜜炼制目的叙述错误的是( )。

A.除去杂质

B.杀死微生物

C.增加粘性

D.促进蔗糖酶解为还原糖


正确答案：D

第7题：

蜂蜜炼制目的叙述错误的是()。

A.除去蜡质

B.杀死微生物

C.破坏淀粉酶

D.促进蔗糖酶解为还原糖


正确答案：D

第8题：

蜂蜜炼制目的叙述错误的是（ ）

A.除去蜡质

B.杀死微生物

C.破坏淀粉酶

D.增加粘性

E.促进蔗糖酶解为还原糖


正确答案：E
在高温炼制的条件下，酶已失去活性，不可能发挥酶解作用。

第9题：

炼制蜂蜜时，老蜜的相对密度为（ ）


正确答案：E

第10题：

炼制蜂蜜中，中蜜的炼制温度是

A.105～115℃

B.112～115℃

C.116～120℃

D.116～118℃

E.119～122℃


参考答案：D

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