公卫执业医师

灰分含量最高的部分是（）A、胚B、胚乳C、谷皮D、全谷粒E、糊粉层

题目

灰分含量最高的部分是（）

  • A、胚
  • B、胚乳
  • C、谷皮
  • D、全谷粒
  • E、糊粉层
参考答案和解析
正确答案:E
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第1题：

灰分含量最高的部分是（ ）。


正确答案：E

第2题：

粮食的总灰分包括哪几部分?含量怎样?


本题答案：粮食的总灰分即通常所说的粮食灰分。
它包括;
水溶性灰分：钾、钠、钙、镁的盐类和氧化物。
水不溶性灰分：铁、铝、泥沙等氧化物，碱土金属的碱或磷酸盐。
酸溶性灰分：其它元素的氧化物和盐类。
酸不溶性灰分：泥沙等。
粮食中灰分的一般含量约在2%左右，其中K、p、Mg含量最多，其它元素含量较少或者微量.

第3题：

对食品灰分叙述正确的是（）

A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。

B.灰分是指样品经高温灼烧后的残留物。

C.灰分是指食品中含有的无机成分。

D.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。


正确答案：D

第4题：

资源储量估算的主要工业指标是煤层（）等。

  • A、最低可采厚度
  • B、厚度
  • C、最高灰分含量
  • D、水分含量

正确答案:A,C

第5题：

灰分含量最高的部分是

A.胚

B.胚乳

C.谷皮

D.全谷粒

E.糊粉层


参考答案：C

第6题：

固定碳是煤脱去挥发分和灰分后的(),它是煤的主要发热部分,高炉喷吹要求固定碳含量()。


参考答案：可燃物;赿高赿好

第7题：

石油焦的质量可以用灰分、硫分、挥发分等指标予以衡量，根据石油焦标准(SH/T0527-1992)中具体质量指标，其中一级品IA的( )。

A.硫含量≯2.0%;挥发分含量≯18%;灰分含量≯0.8%

B.硫含量≯0.5%;挥发分含量≯12%;灰分含量≯0.3%

C.硫含量≯1.5%;挥发分含量≯17%;灰分含量≯0.5%

D.硫含量≯1.0%;挥发分含量≯14%;灰分含量≯0.5%


正确答案：B

第8题：

对食品灰分叙述不正确的是（）

A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。

B.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。

C.灰分是指食品中含有的无机成分。

D.A和C


正确答案：D

第9题：

木质素纤维的灰分含量越低说明纤维纯度越高,因此灰分含量越低纤维质量越好。


答案：B
解析：
木质素纤维质量要求灰分含量为18±5。

第10题：

烟煤原煤灰分的符号是（），某工作面煤层灰分为18%，则属于（）煤，若灰分为10%，则属于（）煤，高灰煤的灰分含量范围为（）。


正确答案:A；中灰；低灰；大于29%

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