中医临床三基(药师)
药物置预热的锅内，文火炒制变色，喷盐水，炒干，出锅的药是（）A、五灵脂B、没药C、乳香D、知母E、车前子
题目
药物置预热的锅内，文火炒制变色，喷盐水，炒干，出锅的药是（）
- A、五灵脂
- B、没药
- C、乳香
- D、知母
- E、车前子
相似问题和答案
第1题：
盐炙知母的操作方法为
A.盐水浸透后，文火微炒至变色
B.文火微炒至变色，喷盐水再炒干
C.青盐与知母共炒至深黄色
D.盐水与药物拌匀后武火急速炒干
E.武火炒焦后喷洒盐水再炒干
由于知母是含有黏质较多的药物，先文火微炒至变色，喷盐水再炒干。故97题答案选B。
第2题：
下列有关酒炙法的描述，错误的是
A、闷润药物过程中，容器应加盖
B、如果酒的用量小，可先加水稀释
C、一般用文火炒制
D、炒制过程中要加水，炒干出锅
E、质地疏松的药物，要先炒药后加酒
第3题：
盐黄柏的炮制方法为（ ）
A.盐水浸透后，文火炒至干
B.文火微炒至变色，喷盐水再炒干
C.青盐与黄柏共炒至深黄色
D.盐水与药物拌匀后武火急速炒干
E.武火炒焦后喷洒盐水再炒干
第4题：
盐炙车前子时，拌入盐水润透后，置锅内，文火炒至有爆裂声，透出香气，取出，放凉。
正确答案:错误
第5题：
取净切片，用盐水拌匀，闷润，待盐水被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒至微黄色。取出晾凉。此方法是炮制
A.黄连
B.黄芩
C.鸡内金
D.山药
E.泽泻
略
第6题：
炒王不留行的关键为
A、锅温
B、均匀
C、拌炒速度
D、时间
E、出锅速度
第7题：
炒王不留行的关键是（ ）。
A、锅温
B、时间
C、拌炒速度
D、均匀
E、出锅速度
第8题：
将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色或焦褐色,指的是()。
A.炒炭
B.煅淬法
C.闷煅法
D.平炉煅
E.敞锅煅
第9题：
B.闷润药物过程中，容器应加盖
C.质地疏松的药物，要先炒药后加酒
D.如果酒的用量小，可先加水稀释
E.炒制过程中要加水，炒干出锅
第10题：
药物炒黄的操作方法，叙述不正确的是（）
- A、炒前要净选，分档
- B、大部分药物炒黄用中火
- C、大部分药物炒黄用文火
- D、火候最好用"手掌控制火候法"
- E、翻炒要均匀，出锅要迅速
正确答案:B