中医临床三基(药师)
经119～122℃加热炼制，相对密度1.40，含水量10%以下的炼蜜是（）A、中蜜B、老蜜C、嫩蜜D、蜜水
题目
经119～122℃加热炼制，相对密度1.40，含水量10%以下的炼蜜是（）
- A、中蜜
- B、老蜜
- C、嫩蜜
- D、蜜水
相似问题和答案
第1题：
下列指标中，“中蜜”的炼制标准是
A、蜜温105～115℃，含水量17%～20%，相对密度1. 35左右
B、蜜温105～115℃，含水量10%以下，相对密度1. 40左右
C、蜜温116~ 118CC，含水量18%，相对密度1. 35左右
D、蜜温116~ 118C，含水量14%~16%，相对密度1. 37左右
E、蜜温119~ 122C，含水量10%以下，相对密度1. 40左右
第2题：
经119～122℃加热炼制，相对密度1.40，含水量10%以下的炼蜜是( )。
A.中蜜
B.老蜜
C.嫩蜜
D.蜜水
第3题：
下列指标中，“中蜜”的炼制标准是
A.蜜温105—115％，含水量17％一20％，相对密度l．35左右
B.蜜温105～115℃，含水量10％以下，相对密度l．40左右
C.蜜温116—118％，含水量18％，相对密度l．35左右
D.蜜温116～118℃，含水量14％一l6％，相对密度l．37左右
E.蜜温119～122。C，含水量l0％以下，相对密度l．40左右
D
第4题：
有关老蜜的叙述错误的是（ ）。
A．蜜温119～122℃
B．含水量<10%
C．相对密度1.34左右
D．呈红棕色
E．黏性强
老蜜相对密度为1.40左右。
第5题：
炼制蜂蜜时，老蜜的相对密度为
A、1.25
B、1.30
C、1.34
D、1.37
E、1.40
第6题：
下列关于炼蜜的叙述错误的是( )。
A.炼蜜的目的是杀灭微生物，破坏酶，除杂质和增加粘性
B.嫩蜜的相对密度是1.34，炼制时出现“牛眼泡”
C.中蜜的相对密度是1.37，炼制时出现“鱼眼泡”
D.老蜜的相对密度是1.40，炼制时出现“打白丝”
第7题：
下列指标中，"中蜜"的炼制标准是
A、蜜温105℃～115℃，含水量17%～20%，相对密度1.35左右
B、蜜温105℃～115℃，含水量10%以下，相对密度1.40左右
C、蜜温116℃～118℃，含水量18%，相对密度1.35左右
D、蜜温116℃～118℃，含水量14%～16%，相对密度1.37左右
E、蜜温119℃～122℃，含水量10%以下，相对密度1.40左右
第8题：
炼制老蜜应符合的条件是()。
A、含水量14%
B、相对密度1.40
C、可拉出长白丝
D、均匀的淡黄色细气泡
E、可滴水成珠
第9题：
温度为119～122摄氏度，含水量小于10%（ ）
本组题考查蜂蜜的炼制规格。蜂蜜含还原糖不得低于64.0%，相对密度不低于1.34g(25℃)。故112题答案选D。炼蜜分为三种规格：①嫩蜜，炼蜜温度达到105～115℃，含水量在18%～20%，色泽无明显变化，略有黏性，适用于含淀粉、黏液质、糖类及脂肪较多的药物。故113题答案选A。②中蜜(炼蜜)，炼蜜的温度达116～118摄氏度，含水量在14%～l6%，呈浅粉色，炼蜜时表面翻腾着均匀的黄色有光泽的细泡，手捻有黏性，两指分开指间无长白丝出现，适用于黏性中等的药粉制丸。故114题答案选C。③老蜜，炼蜜的温度这119～122摄氏度，含水量<10%，呈红持色，炼制时表面出现较大红棕色气泡，黏性强，手捻较黏，两指分开指间有长白丝，滴入冷水呈球形不散，多与黏性较差的矿物药或富含纤维的药粉制丸。故115题答案选E。
第10题：
温度达119～122℃，相对密度为1.40（ ）
A、嫩蜜
B、炼糖
C、中蜜
D、蜂蜜
E、老蜜
解析：蜂蜜的炼制规格及特点