执业兽医(兽医全科类)
相似问题和答案
第1题：
猪，突然出现不安、严重的呼吸困难、肌肉战栗，衰竭倒地，随后出现强直性痉挛等症状。临诊检查发现其脉搏疾速细弱，全身发绀，躯体末梢部位厥冷；耳尖、尾端血管中血液量少而凝滞，黑红褐色。畜主叙述曾采食过堆放的菜叶。最可能的疾病是( )。
A、氢氰酸中毒
B、菜籽饼粕中毒
C、棉籽饼粕中毒
D、亚硝酸盐中毒
E、有机磷中毒
第2题：
简述菜籽饼粕的主要营养特点。
正确答案: （1）菜籽饼粕的能量价值取决于其外壳及粗纤维的含量。菜籽饼粕对猪的能值高、牛次之、鸡最低。
（2）菜籽饼粕属于蛋白质饲料，消化率比豆粕低差，氨基酸组成较平衡。
（3）矿物质中钙、磷均高，但大部分为植酸磷，富含锰、铁、锌、硒等。
（4）B族维生素中的烟酸和胆碱含量高。
（5）含有硫葡萄糖糖苷、芥子碱、单宁等抗营养因子。
第3题：
病畜以出血性胃肠炎、全身水肿、血红蛋白尿和实质器官变性为特征的中毒性疾病，引起的原因是( )。
A．菜子及菜子饼粕中毒
B．花生及花生饼粕中毒
C．棉子及棉子饼粕中毒
D．蚕豆及蚕豆饼粕中毒
E．大豆及大豆饼粕中毒
棉子与棉子饼粕中毒是指动物长期或大量摄入含游离棉酚的棉子或棉子饼粕引起以出血性胃肠炎、全身水肿、血红蛋白尿和实质器官变性为特征的一种中毒病。主要见于犊牛、单胃动物和家禽。
第4题：
目前我国以（）和（）作为衡量菜籽饼粕含毒量的重要指标。
正确答案:异硫氰酸酯；恶唑烷硫酮
第5题：
菜籽饼粕中的硫葡萄糖苷水解会产生有毒的（）和（）。
正确答案:异硫氰酸脂；恶唑烷酮
第6题：
菜籽饼粕中的有毒有害物质主要为（）、（）
正确答案:硫葡萄糖苷；芥子碱
第7题：
菜籽饼粕中的有毒有害物质主要为（）和（）。花生饼粕中抗营养因子含量不高，但其极易感染（）而产生（）而致使动物中毒。
正确答案:硫葡萄糖苷；芥子碱；黄曲霉；黄曲霉毒素
第8题：
病畜发生急性胃肠炎、肺气肿、肺水肿、肾炎和甲状腺肿大等，问诊得知该牛最近有摄入菜籽饼粕的情况。该病很可能是（ ）
A、豆粕中毒
B、菜籽饼粕中毒
C、麦麸中毒
D、米糠中毒
E、玉米中毒
第9题：
棉籽饼粕和菜籽饼粕在生产中使用可能会存在哪些问题？如何解决？
正确答案:使用棉籽饼粕和菜籽饼粕要注意氨基酸的平衡，二者赖氨酸含量均较低，注意补充平衡。另外注意此二类原料的毒性问题，棉籽饼粕中含有单宁、植酸、环丙烯脂肪酸、游离棉酚等抗营养因子，菜籽饼含有芥子甙或含硫甙等毒素，均需经过脱毒后使用。但最主要途径还是推广无毒或低毒棉花品种和油菜品种着手。
第10题：
动物出现菜籽饼粕中毒，是因为饲料中含有（）
- A、长喙壳菌和茄病镰刀菌
- B、硫葡萄糖苷
- C、大量游离棉酚
- D、生氰糖苷
- E、硫胺素酶
正确答案:B