前厅服务员考试
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相似问题和答案
第1题：
下列哪个部门会提供迷你小冰箱(MINI BAR)服务
A. 前厅部
B. 客房部
C. 餐饮部
D. 客务部
正确答案：B
第2题：
何为前厅服务质量评定？包括哪三个方面内容？
正确答案:所谓前厅服务质量评定，就是在收集客人反馈意见的基础上，对前厅服务标准化、程序化和规范化执行情况所作出的整体评价。对前厅服务质量评定包括三个方面的内容是：①客人评价；②外部质量评审机构（行业管理主管部门及质量认证机构）评价；③内部质量审核机构（饭店质量检查部门）评价。
第3题：
下列不属于前厅部服务过程的五个阶段内容的是( )。
A.客人到店接待服务阶段
B.客人离店服务阶段
C.客人离店后服务阶段
D.客人用餐服务阶段
正确答案：D
第4题：
建设项目管理按服务阶段分，可分为施工阶段的项目管理、实施阶段全过程的项目管理和（）。
- A、工程建设全过程的项目管理
- B、为设计单位服务的项目管理
- C、设计单位的项目管理
- D、为业主服务的项目管理
正确答案:A
第5题：
下列哪些属于前厅部的工作范畴（）。
- A、销售客房
- B、协调对客服务
- C、控制客房状况
- D、提供各种前厅服务
- E、提供信息
正确答案:A,B,C,D,E
第6题：
关于前厅部与其他部门沟通、协调重要性的体现，下列说法中不恰当的是（）。
- A、前厅部是饭店中效益最好、工作内容最为复杂的部门
- B、前厅部是饭店与客人接触最为广泛的部门
- C、前厅部是饭店的信息集散枢纽
- D、前厅部门是客务关系的纽带
正确答案:A
第7题：
前厅部的首要任务是（）
- A、销售客房
- B、提供各类前厅服务
- C、联络和协调对客服务
- D、管理客账
正确答案:A
第8题：
客务部在饭店的组织框架内包括前厅部与客房部两大部门。()
正确答案：对
第9题：
饭店对客服务的起点是（）。
- A、财务部
- B、餐饮部
- C、前厅部
- D、客房部
正确答案:C
第10题：
前厅部与客房部就掌握客情动态进行沟通，协调的主要内容不包括通报客人退房情况。
正确答案:错误