客房服务员

采取超额预订要注意有效控制:根据国际饭店管理经验,超额订房的比率一般控制在()。A、5%-15%B、20%-30%C、10%-20%D、5%-10%

题目

采取超额预订要注意有效控制:根据国际饭店管理经验,超额订房的比率一般控制在()。

  • A、5%-15%
  • B、20%-30%
  • C、10%-20%
  • D、5%-10%
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第1题:

超额订房数量掌握不好,容易产生()。

  • A、预订纠纷
  • B、延期预订
  • C、取消预订
  • D、后补预订

正确答案:A

第2题:

根据国际饭店管理经验,超额订房的百分数在15%-30%之间。


正确答案:错误

第3题:

采取超额预订要注意有效控制:根据国际饭店管理经验,超额订房的比率一般控制在()。

A:5%-15%

B:20%-30%

C:10%-20%

D:5%-10%


参考答案:D

第4题:

收益管理为弥补订房不到或取消预订而使饭店受到损失的对策是选择()。

  • A、超额预订
  • B、时滞控制
  • C、折扣配置
  • D、升档销售

正确答案:A

第5题:

在酒店预订客满或者由于超额预订时,不能满足客人的订房要求,但仍可将客人订房要求记录到电脑中,将其归入()预订。


正确答案:等候类

第6题:

根据饭店管理经验,超额订房率应控制在()%为佳。


正确答案:5-15

第7题:

按照国际饭店的管理经验,饭店接受超额预订的比例应控制在多少之间()。

  • A、5%——10%
  • B、10%——15%
  • C、5%——15%
  • D、15——20%

正确答案:C

第8题:

根据国际饭店管理经验,饭店超额预订的百分数为()。

A.5%-15%

B.10%-30%

C.5%-30%

D.10%-25%


正确答案:A

第9题:

下列对超额预订的说法错误的是()。

  • A、非会员的预订比率越高增加超额预订的风险会降低
  • B、会员的预订比率越低增加超额预订的风险就会越高
  • C、超额预订需要考虑季节变化的影响
  • D、超额预订可以一定程度上减少球场的经济损失

正确答案:B

第10题:

根据国际饭店管理经验,超额订房的百分数可在()。

  • A、无所谓
  • B、5-15%
  • C、10-20%
  • D、15-25%

正确答案:B

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