客房服务员
白葡萄酒最佳饮用温度为（）。A、室温B、6～7℃C、7～10℃D、10～12℃
题目
白葡萄酒最佳饮用温度为（）。
- A、室温
- B、6～7℃
- C、7～10℃
- D、10～12℃
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第1题：
白葡萄酒的饮用温度宜在6~10℃。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第2题：
白葡萄酒的()温度宜在8~12℃。
A、贮藏
B、饮用
C、展示
D、出售
参考答案：B
第3题：
白葡萄酒在8~12℃时为最佳()。
A、展示温度
B、销售温度
C、饮用温度
D、保管温度
参考答案：C
第4题：
宴会服务中，葡萄酒的最佳饮用温度为4℃-8℃，香槟酒和有汽葡萄酒的最佳饮用温度为8℃-12℃。
正确答案:错误
第5题：
酒水都有各自的最佳饮用温度，香槟酒和有汽葡萄酒最佳饮用温度为（）。
- A、2℃-4℃
- B、4℃-8℃
- C、8℃-12℃
- D、12℃-16℃
正确答案:B
第6题：
干白葡萄酒的饮用温度为()℃左右。
A、15
B、10
C、5
D、12
参考答案：B
第7题：
白葡萄酒的饮用温度通常在（）℃，玫瑰红葡萄酒饮用温度为（）℃，汽酒的饮用温度为（）℃，而红酒一般在室温条件下饮用，并且提前将红葡萄酒打开，让酒与空气接触一下称为呼吸。
正确答案:10-12；12-14；4-8
第8题：
()的最佳饮用温度在12℃左右。
A、白葡萄酒
B、红葡萄酒
C、黄酒
D、高级啤酒
参考答案：D
第9题：
下列关于热饮咖啡的最佳饮用温度说法不准确（）
- A、温度过高会烫嘴吧
- B、温度过低会影响咖啡口感
- C、热饮咖啡的最佳饮用温度范围是70-75℃
- D、热饮咖啡出品温度为45℃，说明其温度偏低
正确答案:D
第10题：
干白葡萄酒适宜饮用温度为（）
- A、0-5℃
- B、5-10℃
- C、10-15℃
- D、15-20℃
正确答案:C