航空乘务员

在厨房设备检查时,厨房负责人必须使用手势语配合对厨房设备进行安检确认,从(),从上方至下方,以避免遗漏。A、从前至后B、从L到R侧C、从R到L侧

题目

在厨房设备检查时,厨房负责人必须使用手势语配合对厨房设备进行安检确认,从(),从上方至下方,以避免遗漏。

  • A、从前至后
  • B、从L到R侧
  • C、从R到L侧
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题:

客舱经理(乘务长)在进行复检厨房设备时,需使用手势语进行配合操作。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第2题:

如未按规定进行客舱设备检查,造成()后果,即构成严重差错。

  • A、应急设备无法正常使用
  • B、机上娱乐系统无法正常使用
  • C、厨房设备无法正常使用

正确答案:A

第3题:

在使用厨房设备时,必须根据设备的结构()和技术特点来安排生产任务。

A、能力

B、配备

C、性能

D、磨损


本题答案:C

第4题:

厨房设备


正确答案:即厨房加工、配份、烹调以及与之相关、保证烹饪生产得以顺利进行的各类器械。

第5题:

厨房设备及用具选购必须遵守哪些基本的原则?


正确答案: 1、安全性原则2、高质量原则3、方便性原则4、经济性原则5、前瞻性原则。

第6题:

本案受害人的索赔对象( )。

A.只能是电子商场

B.只能是市厨房设备厂

C.既可以是电子商场或市厨房设备厂,也可以是火锅城

D.既不是电子商场也不是市厨房设备厂


正确答案:C
根据《产品质量法》有关规定,因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的,受害人可以向产品的生产者要求赔偿,也可以向产品的销售者要求赔偿。故选C。

第7题:

CRH2A型动车组供电后,确认()状态良好。

  • A、厨房设备供电
  • B、厨房设备运行
  • C、厨房设备外观

正确答案:B

第8题:

在厨房设备检查时,厨房负责人必须使用手势语配合对厨房设备进行安检确认,从( )侧到( )侧,从上方至下方,以避免遗漏。

A.从前至后

B.从L到R侧

C.从R到L侧


正确答案:B

第9题:

厨房设备管理


正确答案: 就是调动各方面积极因素,采取相应措施,主动实施对厨房各类设备的维护、保养,以保持和提高设备完好率,方便厨房生产运作。

第10题:

为厨房设备除去油垢、灰尘,这是“清扫”。


正确答案:正确