电力生产“1000个为什么”
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相似问题和答案
第1题：
酸值测定为什么要煮沸5min且滴定不能超过3min?
参考答案：(1)为了驱除二氧化碳的干扰。
(2)趁热滴定可以避免乳化液对颜色变化的识别
(3)有利于油中有机酸的抽出。
(4)趁热滴定为了防止二氧化碳的二次干扰。
(2)趁热滴定可以避免乳化液对颜色变化的识别
(3)有利于油中有机酸的抽出。
(4)趁热滴定为了防止二氧化碳的二次干扰。
第2题：
测定油的酸值时，从停止回流至滴定完毕，所用时间不得超过8分钟。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第3题：
在直接滴定法测定食品还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素有（），热源强度，煮沸时间，滴定速度。
正确答案：反应液碱度
第4题：
测定酸值时，在煮沸过的95%的乙醇中加入0.5mL碱性蓝6B溶液，趁热用O.0500mol/L的氢氧化钾-乙醇溶液滴定，滴定时间不许超过（）。
- A、5min
- B、2min
- C、3min
- D、4min
正确答案:C
第5题：
测定酸值时，自锥形瓶停止加热到滴定达到终点，所经过的时间不应超过（）分钟。
- A、5
- B、3
- C、1
- D、4
正确答案:B
第6题：
在用碱性蓝6B法测定油的酸值时,每次滴定从停止回流至滴定完毕所用的时间不得超过()分钟。
A.3
B.5
C.8
参考答案：A
第7题：
测定酸值时，规定煮沸5分钟，趁热滴定及不许超过3分钟的原因是什么?
正确答案：煮沸5分钟是有利于将油中的有机酸抽出。煮沸为了驱除二氧化碳干扰物对酸值的影响，因为在室温下，空气中的二氧化碳极易溶于乙醇中，不煮沸会使测定的结果偏高。在室温下，某些油品和乙醇-水混合液会产生乳化现象，乳化液妨碍了滴定时对颜色变化的识别，趁热滴定可避免这种现象。作为溶剂的乙醇-水溶液同样必须趁热滴定。因为若冷却后再滴定，又有二氧化碳溶于其中，在中和碳酸时，无形中要多消耗氢氧化钾乙醇溶液。
第8题：
测定酸值时,自锥形瓶停止加热到滴定达到终点,所经过的时间不应超过()分钟。
A.5
B.3
C.1
D.4
参考答案：B
第9题：
在测定石油产品中的酸值时，多次滴定过程中，自锥形瓶停止加热到滴定达到终点所经过的时间不应超过（）分钟。
正确答案:3
第10题：
测定石油产品的酸值试验中在煮沸过的95％乙醇中加入（）碱性蓝6B（或甲酚红）溶液，趁热用氢氧化钾乙醇标准滴定溶液中和。
正确答案:0．5mL