农艺师考试

有机稻米在生产和加工过程中,绝对禁止使用农药、化肥、生长调节剂等人工合成物质。

题目

有机稻米在生产和加工过程中,绝对禁止使用农药、化肥、生长调节剂等人工合成物质。

参考答案和解析
正确答案:正确
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第1题:

一种完全不使用化学化肥、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等化学合成物质,也不使用生物工程及其产物的生产体系是( )。

A、自然农业

B、生物农业

C、有机农业

D、生态农业


标准答案:C

第2题:

有机食品的主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系;生产和加工,不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质。()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:正确

第3题:

国家鼓励发展中药材规范化种植养殖,严格禁止在中药材种植过程中使用农药和化肥等相关农业产品。( )


正确答案:×

第4题:

有机食品也叫生态食品、生物食品,是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品,有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业,它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售等环节均符合有机食品的标准。根据上述定义,下列哪项不属于有机食品生产、加工的基本要求?

A生产基地未使用过农药、化肥等违禁物质
B作物在收获、清洁、干燥、储存和运输过程中未受化学物质的污染
C种子或种苗来自自然界,未经基因工程技术改造过
D种子或种苗在自然环境下生长,避免在温室大棚内种植


答案:D
解析:
A项对应“不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂”;

B项对应运输环节的要求;

C项对应天然食品;D项没有涉及。

故正确答案为D。

第5题:

有机农业指在动植物生产过程中不使用化学合成的()等物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植业和养殖业的平衡,维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。()

A. 农药、化肥、生产调节剂

B. 化肥、生产调节剂、饲料添加剂

C. 农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂

D. 农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂、农业机械


参考答案:C

第6题:

有机食品要求符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范,在原料生产和产品加工过程中不使用化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质,不使用基因工程技术。()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:正确

第7题:

有机园艺产品生产过程中可以使用()。

A、人工合成的农药

B、植物生长调节剂

C、人工合成的肥料

D、有机肥


参考答案:D

第8题:

有机食品是指符合以下条件的农产品及其加工产品( )。

A、符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求

B、在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质

C、不使用基因工程技术

D、富含有机物


正确答案:ABC

第9题:

有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第10题:

有机食品的生产和加工严禁使用农药、化肥和激素等人工合成物质。

A

B



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