农艺师考试
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相似问题和答案
第1题：
同一批鲜叶，经过制红茶的加工方法，则形成“（）”的品质特征；若经过制绿茶的加工过程则形成“（）”的品质特征。
正确答案:红汤红叶；清汤绿叶
第2题：
原油加工可分为一次加工和二次加工。
正确答案:正确
第3题：
常压蒸馏装置加工属于()。
A . 一次加工
B . 二次加工
C . 精细加工
参考答案： A
第4题：
粮食作物的产品品质可概括为（）。
- A、碘价
- B、食用品质
- C、营养品质
- D、加工品质
- E、商品品质
正确答案:B,C,D,E
第5题：
由于“二次放电”等因素，电火花加工中型腔产生加工斜度。
正确答案:正确
第6题：
加工品质
正确答案: 它反映稻米对加工的适应性，又称碾磨品质。
第7题：
何为二次加工工艺？
正确答案:从原油中直接得到的轻馏分是有限的，大量的重馏分和渣油需要进一步加工，将重质油进行轻质化，以得到更多的轻质油品。这就是石油炼制的第二大部分，即原油的二次加工。二次加工工艺包括许多过程，可根据生产要求加以选择。二次加工工艺是石油炼制过程的主体。
第8题：
蔬菜质量性状的构成有
A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质
正确答案：ABCD
第9题：
各类作物的品质质标主要根据（）确定。
- A、营养品质、加工品质和商标品质
- B、营养品质和加工品质
- C、营养品质、加工品质和卫生品质
- D、市场以及人民生活需求
正确答案:D
第10题：
蔬菜质量性状的构成有（）。
- A、商品品质
- B、风味品质
- C、营养品质
- D、加工品质和卫生品质
正确答案:A,B,C,D