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药用菌需要哪些营养？各类营养的生理功能是什么？
题目
药用菌需要哪些营养？各类营养的生理功能是什么？
参考答案和解析
正确答案:
碳源、氮源、无机盐、维生素、生长激素碳源：构成细胞结构物质提供生命活动所需的能量氮源：构成核酸、蛋白质的要素，一般不作能量来源无机盐：参与细胞组成酶的组成部分或激活剂，调节细胞透性培养基pH、渗透压等维生素：酶的组成部分或活性基团调节代谢和促进生长生长激素：调节与控制细胞分裂、伸长与分化、子实体发育、成熟等。
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相似问题和答案
第1题：
脂肪的营养生理功能有哪些?
参考答案：(1)是动物体的重要组成成分;(2)是供给动物体能量和贮存能量的最好形式;(3)脂肪是脂溶性维生素;的溶剂(4)为动物体供必需脂肪酸;(5)为动物具有保护作用;(6)是动物产品的成分
第2题：
人体所需营养物质有几十种，概括为7大类。请简述各类营养物质的主要生理功能。
正确答案:七大营养物质：糖类、脂类、蛋白质、水、无机盐、维生素、纤维素。
生理功能：糖类，脂类：能量物质；蛋白质还是构成人体的组织材料，催化各种生理反应；水分自然就是人体代谢和生理反应的前提；无机盐：是维持渗透压，各种离子的渗透压的变化会影响很多通道蛋白受体蛋白，并受到反馈作用；维生素：通常是辅酶和抗氧化剂；纤维素：促进肠道蠕动，同时附着多余的脂肪、胆固醇等排出体外，有效制止成人心血疾病，胃肠道疾病，如大肠癌的发生。
第3题：
人体需要的营养素有哪些?产生热能的营养素是什么?
参考答案：
人体需要的营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水。
产生热能的营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物。
人体需要的营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水。
产生热能的营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物。
第4题：
必需矿物元素有哪些营养生理功能？
正确答案: ◆参与体组织的结构组成，如钙、磷、镁是骨和牙齿的主要组成部分；
◆作为酶（参与辅酶或辅基的组成）的组成成分（如锌、锰、铜、硒等）和激活剂（如镁、氯等）参与体内物质代谢；
◆作为激素组成成分（如碘）参与体内的代谢调节等；
◆以离子的形式维持体内电解质平衡和酸碱平衡，如Na+、K+、Cl-等。
第5题：
用来维持机体正常生理功能所必需的最低数量称为（）。
- A、营养素的需要量
- B、活动所需营养素
- C、营养素的供给量
- D、基础代谢所需营养素
正确答案:A
第6题：
论述动物生长发育都需要哪些营养,主要功能是什么?
参考答案：包括水分、蛋白质、脂肪酸、矿物质、维生素、碳水化合物和能量。水分、蛋白质、脂肪和矿物质都是动物体的组成成分。碳水化合物和脂肪主要功能是提供能量，脂肪还能提供必需脂肪酸。蛋白质还是动物体一些功能物质的原料，如酶、激素、抗体等。水分还有润滑关节、调节体温等作用。矿物质包括常量元素和微量元素，常量元素包括钙、磷、钠、钾、氯、硫、镁，微量元素包括铁、铜、锰、锌、硒、碘、钴等，它们有些是动物体的组成成分，如钙、磷等，其他是动物体酶的组成，在动物体代谢起重要作用。维生素包括脂溶性维生素和水溶性维生素，其中脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K，水溶性包括VB1、VB2、VB12、泛酸、叶酸、生物素、VB6、胆碱、VC。他们在动物体代谢中通过对各种酶活性的调节起重要作用。能量是动物生长发育必需的，只有满足动物能量的需要，动物才能生长、发育，生存。
第7题：
儿童生长发育需要哪些营养素？它们各有什么生理功能？
正确答案: 构造新细胞、新组织；修补组织；调节生理功能；供给能量。
脂肪：储存能量、保护机体、构成组织的成分、促进脂溶性维生素的吸收、提供必需氨基酸、增进食欲。
碳水化合物：（可吸收部分）提供热能、构成组织、维持神经系统的生理功能、合成肝糖元和肌糖元、有抗生酮作用、减少蛋白质的消耗。
无机盐：调节细胞通透性，酸碱平衡，维持正常渗透压，神经肌肉兴奋性。
第8题：
营养素需要量是指维持正常生理功能所需要的( )
A.营养素的数量
B.营养素的多少
C.营养素的摄取量
D.营养素的含量
E.营养素的均值
答案：D
第9题：
什么叫临床营养支持？营养支持的目的是什么？营养支持有哪些途径？
正确答案: 所谓营养支持，就是对经口摄入常规饮食无法满足营养需要的病人经肠内或肠外途径实施营养供给的一种临床治疗措施。因此，临床许多重症病人的救治离不开合理的营养支持。
目的：
（1）提供和补充必需的营养素，预防或治疗常量和微量营养素缺乏；
（2）改善病人的整体状况：保护和维持器官的结构和功能；维持组织细胞的正常代谢；加速器官与组织的修复。
营养支持途径包括：
（1）肠外营养支持；
（2）肠内营养支持；
（3）肠外营养支持+肠内营养支持。
第10题：
药用菌需要哪些营养？各类营养的生理功能是什么？
正确答案: 碳源构成细胞结构物质提供生命活动所需的能量氮源构成核酸、蛋白质的要素，一般不作能量来源无机盐参与细胞组成酶的组成部分或激活剂，调节细胞透性培养基pH、渗透压等维生素酶的组成部分或活性基团调节代谢和促进生长生长激素调节与控制细胞分裂、伸长与分化、子实体发育、成熟等。