可否在稍开启天平的情况下，用药勺盛样品，以手指轻弹药勺，使样品落入称量容量器里的方法进行称量？为什么？

翻勺时要做到握勺()。一般是以左手握勺，手心转右向上，贴住勺柄，拇指放在勺柄上面，然后握住勺柄，握力要适中，不要过分用力，以握住、握牢、握稳为准。

A、姿势正确

B、牢靠

C、握而不死

D、有力

制作皇家咖啡的正确步骤是()。①将方糖放入专用咖啡勺②将白兰地酒点燃，使糖熔化③将白兰地酒缓缓倒在方糖上，不要溢出咖啡勺④待火熄灭后将专用咖啡勺放入咖啡中搅匀⑤将专用咖啡勺架在盛有咖啡的杯口上⑥制作咖啡

A.①③⑥⑤②④

B.③②④①⑥⑤

C.①⑥⑤③②④

D.⑥⑤①③②④

不允许开启天平加减砝码或样品，是因为这样做带来危害最大的是（）。

A.易损坏玛瑙刀

B.易使样品晒落在称盘上

C.称样不准确

D.天平摆动大，停不稳

将4勺全脂乳粉配成全乳应加水：(    )

A、4勺

B、8勺

C、12勺

D、16勺

E、20勺

此题为判断题(对，错)。

将4勺全脂乳粉配成全乳应加水( )。

A．4勺

B．8勺

C．12勺

D．16勺

E．20勺

翻勺一般是以左手握勺，手心转右向上，贴住勺柄，拇指放在勺柄上面，然后握住勺柄，握力要适中，不要过分用力，以( )为准。

A、握得牢靠

B、握住、握牢、握稳

C、不握死把

D、轻握、轻拿