采油技能考试
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
混砂车上的齿轮泵通常用于()。
A、泵送添加剂
B、压裂供液
C、注水泥
D、配液
参考答案：A
第2题：
酸化液中添加剂的作用是改善酸液的()和防止酸液在地层中产生有害的影响。
A.流动性
B.稳定性
C.润湿性
D.综合性能
参考答案：D
第3题：
我国常用的食品添加剂有___多个品种。
正确答案：2000
第4题：
常用的食品添加剂有哪些？
正确答案: 防腐剂--常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。用于果酱、蜜饯等的食品加工中。
抗氧化剂--与防腐剂类似，可以延长食品的保质期。常用的有维C、异维C等。
着色剂--常用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。它可改变食品的外观，使其增强食欲。
增稠剂和稳定剂--可以改善或稳定冷饮食品的物理性状，使食品外观润滑细腻。他们使冰淇淋等冷冻食品长期保持柔软、疏松的组织结构。
营养强化剂--可增强和补充食品的某些营养成分如矿物质和微量元素（维生素、氨基酸、无机盐等）。各种婴幼儿配方奶粉就含有各种营养强化剂。
膨松剂--部分糖果和巧克力中添加膨松剂，可促使糖体产生二氧化碳，从而起到膨松的作用。常用的膨松剂有碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。
甜味剂--常用的人工合成的甜味剂有糖精钠、甜蜜素等。目的是增加甜味感。
酸味剂--部分饮料、糖果等常采用酸味剂来调节和改善香味效果。常用柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸等。
增白剂--过氧化苯甲酰是面粉增白剂的主要成分。我国食品在面粉中允许添加最大剂量为0.06g/kg.。增白剂超标，会破坏面粉的营养，水解后产生的苯甲酸会对肝脏造成损害，过氧化苯甲酰在欧盟等发达国家已被禁止作为食品添加剂使用。
香料--香料有合成的、也有天然的，香型很多。消费者常吃的各种口味巧克力，生产过程中广泛使用各种香料，使其具有各种独特的口味。
第5题：
脱硫液中的添加剂有哪些？
正确答案:脱硫液中的添加剂有碳酸钠、PDS—600、对苯二酚、水。
第6题：
对酸液的添加剂叙述错误的是()。
A、为改善酸液性能加入到酸液中的其它化学剂统称为添加剂
B、防腐剂作用是保护金属设备不受或少受酸液腐蚀
C、稳定剂作用是防止酸液在剪速大时显著降粘
D、表面活性剂可降低酸液的表面张力，减小毛细管力
答案：C
第7题：
润滑剂中加入添加剂的作用是（）；常用的添加剂有（），（），（），（）。
正确答案:改善炼制润滑剂的润滑性能，提高油的品质；极压添加剂；油性添加剂；粘度指数添加剂；抗蚀添加剂
第8题：
对碳酸盐岩进行酸化增产措施常用的酸液是()。
A、盐酸
B、土酸
C、氢氟酸
D、自生酸液
参考答案：A
第9题：
豆制品生产中常用的添加剂有哪些？
正确答案: 使用防腐剂可抑制细菌繁殖，有效延长豆制品的保质期。传统非发酵性的豆制品允许使用的防腐剂有：山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙、双乙酸钠、过氧化氢、过碳酸钠等。但有严格的使用范围和使用量的规定，不得随意使用。防腐剂苯甲酸钠则禁止用于豆制品的制作中。
目前允许用于豆制品的甜味剂有天门冬酰，其用量不受限制，而糖精钠，甜蜜素等则不可用于豆制品工艺。
第10题：
酸化过程中常用的酸液添加剂有（）、（）、（）和缓速剂等类型。
正确答案:防腐剂；防膨剂；表面活性剂