厨师考试

水稻原产于印度及中国()。现世界各地广有栽培。A、中部B、东部C、北部D、南部

题目

水稻原产于印度及中国()。现世界各地广有栽培。

  • A、中部
  • B、东部
  • C、北部
  • D、南部
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第1题:

栽培的水稻在植物学上属于()科、()属。栽培有两个种,分别是()和()。


参考答案:禾本科、稻属。普通栽培稻、非洲栽培稻

第2题:

新航路开辟后,从美洲传播到中国及世界各地的农作物有(??)

A.水稻
B.小麦
C.马铃薯
D.高粱

答案:C
解析:
点拨:本题考查新航路开辟后农作物的传播。应试解难:新航路开辟后.自美洲传播来的农作物有玉米、红薯、马铃薯、花生、番茄等。中国是世界上最早种植水稻的国家;小麦起源于亚洲西部;高粱主要来源于非洲地区。

第3题:

杏原产于( ),现以在世界各地广泛栽培。

A.中国

B.希腊

C.马来西

D.意大利


正确答案:A

第4题:

世界各地栽培的桃树品种大都源于()

  • A、美国
  • B、澳大利亚
  • C、中国
  • D、印度

正确答案:C

第5题:

为害水稻的叶蝉主要有黑尾叶蝉和白翅叶蝉,在中国各水稻栽培区都有分布。


正确答案:错误

第6题:

下列关于人参描述正确的是

A、五加科植物

B、原植物为PanaxginsengC.A.Mey

C、药用部位为根及根茎

D、栽培者称为“园参”

E、主产于东北


参考答案:ABCDE

第7题:

下列不是影响水稻产品品质的主要因素有()。

  • A、水稻品种
  • B、栽培方式
  • C、栽培技术和环境条件
  • D、稻米加工工艺及加工质量

正确答案:B

第8题:

荷花牡丹原产于中国南部,现广为栽培。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第9题:

水稻种植面积较大的国家是印度和中国,占全球水稻面积的28.1%和18.5%。


正确答案:正确

第10题:

简述水稻的广亲和性及意义


正确答案:① 所谓水稻广亲和性是指一些中间型水稻材料,与籼稻和粳稻杂交,F1都能正常结实。具有这种特性的品种,称为广亲和品种。控制广亲和性的基因,称为广亲和基因。
② 意义:开展亚种间杂种优势的利用,拓广水稻品质基因范围。