厨师考试
厨房中常见的事故有哪几种？
题目
厨房中常见的事故有哪几种？
参考答案和解析
正确答案:
①割伤；②跌伤；③烫伤；④电击伤；⑤火灾。
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相似问题和答案
第1题：
矿井水害事故有哪几种类型?
正确答案：矿井水害事故类型：(1)地表水水害。(2)含水层水水害。(3)断层水水害。(4)采空区积水水害。(5)岩溶水水害。(6)封闭不良的钻孔水水害。
第2题：
停电事故有哪几种？每一种的处理措施？
正确答案: 停电有两种：
（一）中频炉在使用过程中突然断电，循环水有电，2小时内没事，2小时外铁水会冷却不能倒出。
处理措施：1、除操作人员外，其余人员撤离现场到安全地带待命。
2、及时联系检修或动力查找原因排除故障；
3、排除故障恢复生产。
（二）中频炉使用过程中循环水断电情况，中频炉线圈会瞬间高温，甚至熔化造成漏炉爆炸故障。
处理措施：1、除操作人员外，其余人员撤离现场到安全地带待命。
2、操作人员立即断电停止升温通知检修或动力；
3、启用备用水管；
4、把炉内铁水倒空；
5、用应急水管对炉体降温到100度以下；
6、清理好现场等待修复。
第3题：
常见的爆炸事故有哪些?
答：意外爆炸;爆破崩人事故;爆破熏人事故;爆破崩倒支架事故;爆破崩坏设备和设施;爆破引起冒顶事故;爆破引发瓦斯、煤尘爆炸事故等。
第4题：
电气事故有哪几种类别？
正确答案: ⑴触电事故
⑵雷击事故
⑶静电事故
⑷电磁辐射事故
⑸电气装置事故
第5题：
竖炉常见事故有（）、（）、（）。
正确答案:塌料；形成炉料管道；结块
第6题：
常见的卡钻事故有哪几种（回答五种）？
正确答案: 有如下八种卡钻事故：
（1）、粘吸卡钻；
（2）、落物卡钻；
（3）、井塌卡钻事故；
（4）、键槽卡钻事故；
（5）、短路循环、干钻卡钻事故；
（6）、沉砂卡钻事故；
（7）、泥包卡钻事故；
（8）、缩径卡钻事故；
第7题：
钻井中常见的井下工程事故有哪几种？
正确答案:⑴卡钻事故；⑵钻具事故；⑶钻头事故；⑷落物事故；⑸井喷及井喷失控事故；⑹顿钻事故；⑺卡电缆、卡仪器事故。
第8题：
厨房中常见的事故有哪几种?
参考答案：①割伤;②跌伤;③烫伤;④电击伤;⑤火灾。
第9题：
起重机械作业过程中，常见的失落事故有哪几种？
正确答案: 脱绳事故、脱钩事故、断绳事故、吊钩断裂事故。
第10题：
锅炉运行中常见事故有哪些？
正确答案: （1）锅炉缺水，即锅炉水位低于最低许可值；（2）锅炉超压，运行工作压力超过了最高许可工作压力；（3）锅炉满水，锅炉水位高于最高许可水位；（4）汽水共腾，水位表水面剧烈波动，锅水起泡沫，蒸汽中大量带水，严重时发生水击；（5）炉管爆破；（6）炉膛爆炸；（7）二次燃烧，锅炉尾部沉积的可燃物质，重新着火燃烧的事故。