厨师考试
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相似问题和答案
第1题：
鳜鱼又称季花鱼,是淡水鱼中的高档品种,春季最为肥美。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
第2题：
下列哪项不属于高技术品种（）。
- A、多倍体品种
- B、雌核发育品种
- C、育成品种
- D、转基因品种
正确答案:C
第3题：
下列树木中,属于春季开花的是()。
A、泡桐
B、合欢
C、夹竹桃
D、七叶树
参考答案：A
第4题：
下列品种中，属于黄茶的是（）。
正确答案:君山银针、霍山黄芽、温州黄汤、北港毛尖
第5题：
同品种栽植在海拔不同的地方，海拔越高，温度越高，则春季物候期越早。（）
正确答案:错误
第6题：
鳊鱼是我国淡水鱼中比较著名的品种之一，以( )季节所产最肥。
A、秋季
B、夏季
C、春季
D、冬末春初
答案：D
第7题：
下列牛品种中，属于奶用型品种的是（）。
- A、夏洛来牛
- B、西门塔尔牛
- C、荷斯坦牛
- D、娟姗牛
正确答案:C,D
第8题：
下列不属于春季安全检查重点的是()。
A、防雷击
B、防静电
C、防滑
参考答案：C
第9题：
同品种栽植在海拔不同的地方，海拔越低，温度越高，则春季物候期越晚。
正确答案:错误
第10题：
同一茶树品种的鲜叶中茶多酚总量是以（）季含量较低，（）季含量最高。
- A、春季，夏季
- B、夏季，秋季
- C、春季，秋季
- D、秋季，冬季
正确答案:A