厨师考试
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相似问题和答案
第1题：
A.河北
B.东北及内蒙古东部
C.浙江
D.四川
E.新疆、西藏
B.东北及内蒙古东部
C.浙江
D.四川
E.新疆、西藏
北柴胡主产于（ ）。
答案：A
解析：
⒈ 川芎主产于四川的都江堰、彭州、新都等县市，产量约占全国总产量的80%以上。 ⒉ 白花前胡主产于浙江、江西、四川等省。紫花前胡主产于浙江、江西、湖南、山东等省。 ⒊ 北柴胡主产于河北、河南及东北三省。南柴胡主产于江苏、安徽及东北三省。
第2题：
牦牛主要产于（）。
- A、西藏
- B、内蒙古
- C、新疆
- D、云南
正确答案:A
第3题：
黄芪主产于( )。
A.新疆
B.西藏
C.河北
D.内蒙古
正确答案：D
第4题：
青稞主要产在内蒙古。
正确答案:错误
第5题：
（）又称裸麦，米麦、元麦等。
- A、大麦
- B、青稞
- C、荞麦
- D、莜麦
正确答案:B
第6题：
A.河北
B.东北及内蒙古东部
C.浙江
D.四川
E.新疆、西藏
B.东北及内蒙古东部
C.浙江
D.四川
E.新疆、西藏
前胡主产于（ ）。
答案：C
解析：
⒈ 川芎主产于四川的都江堰、彭州、新都等县市，产量约占全国总产量的80%以上。 ⒉ 白花前胡主产于浙江、江西、四川等省。紫花前胡主产于浙江、江西、湖南、山东等省。 ⒊ 北柴胡主产于河北、河南及东北三省。南柴胡主产于江苏、安徽及东北三省。
第7题：
青稞主要产于（）地区。
- A、高寒
- B、高湿
- C、高热
- D、高温
正确答案:A
第8题：
又称裸麦，米麦、元麦等。
A.大麦
B.青稞
C.荞麦
D.莜麦
正确答案：B
第9题：
口蘑以白蘑质量最佳，主要产于内蒙和张家口地区。
正确答案:正确
第10题：
（）类的青稞是西藏高原的主要农作物
- A、白色
- B、紫色
- C、大麦
- D、玉米
正确答案:C