厨师考试
以下关于各种虾的描述，正确的是（）。A、对虾属高蛋白、低脂肪的食品B、罗氏沼虾第二对胸肢特大C、对虾与明虾属两个优良品种D、基围虾又称螳螂虾
题目
以下关于各种虾的描述，正确的是（）。
- A、对虾属高蛋白、低脂肪的食品
- B、罗氏沼虾第二对胸肢特大
- C、对虾与明虾属两个优良品种
- D、基围虾又称螳螂虾
相似问题和答案
第1题：
关于麻疹黏膜斑的描述，以下正确的是（ ）
第2题：
以下关于虾类甲壳的防御作用，不正确的描述是（）
A、甲壳的化学本质是几丁质和结合钙，能利用甲壳素的细菌很少
B、充当外骨骼，阻挡异物进入
C、表皮有蜡质，具有很强的疏水作用
D、炎症反应很强
第3题：
关于虾的凝集素，不正确的描述是( )
A.虾类都能产生
B.由血细胞合成
C.血清和血细胞上均存在
D.血清中的可溶性凝集素与异物分子表面的糖基及蛋白质基团发生结合
解析：血清中的可溶性凝集素与异物分子表面的糖基及蛋白质基团发生结合描述错误。
第4题：
以下关于各种计量属性的应用，说法正确的有（ ）。
计量属性是指应予以计量的某一要素的特性，主要包括历史成本、重置成本、可变现净值、现值和公允价值等。c项可供出售金融资产一般用公允价值计量属性。
第5题：
以下关于无线网络的描述中，正确的是（ ）
无线接入技术可以分为移动接人和固定接入两大类。无线局域网主要有四个应用领域：作为传统局域网的扩充、建筑物之间的互联、漫游访问与特殊网络。无线局域网使用的是无线传输介质，按采用的传输技术可以分为红外线局域网、扩频局域网和窄带微波局域网。1994年，爱立信公司推出蓝牙(Bluetooth)技术开发计划。蓝牙技术是无线自组网技术的一种应用。故选项A正确。
第6题：
以下关于各种铺床法的说明，正确的是 （ ）
第7题：
以下关于虾淋巴器官中的淋巴细胞的吞噬功能的描述，不正确的是（）
A、需要糖蛋白结合识别
B、受淋巴因子趋化
C、吞噬指数高于血液淋巴细胞
D、体外可完成吞噬过程
第8题：
A、肾癌多发于青壮年
B、肾癌男性发病率低于女性
C、30%～50%的肾癌临床症状明显
D、肾癌的诊断主要依靠各种影像学检查
第9题：
关于2009年3月份各种车型销量在总销量中所占比重的描述，以下正确的是：
A交叉型乘用车低于21％
BSUV超过6％
CMPV超过2％
D轿车超过71％
C MPV超过2%.
第10题：
以下关于漏出液的描述不正确的是
A、蛋白含量<25g/L
B、不易凝固
C、外观清亮透明
D、比密<1.015
E、多由炎症引起