厨师考试
蛋白质与糖都能给人体提供热能，但是糖有解毒作用，而蛋白质没有解毒作用。
题目
蛋白质与糖都能给人体提供热能，但是糖有解毒作用，而蛋白质没有解毒作用。
参考答案和解析
正确答案:错误
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
() 是糖的生理功用。
A.供给热能
B.构成修补和更新机体组织
C.节约体内蛋白质的消耗
D.抗生酮作用
E.保护肝脏
F.润汤、解毒
G.促进维生素的吸收
参考答案：ACDEF
第2题：
以下营养素中（）不提供热能。
- A、矿物质
- B、蛋白质
- C、脂肪
- D、糖
正确答案:A
第3题：
肝脏的功能主要有（ ）
A．制造胆汁
B．糖代谢
C．蛋白质代谢
D．脂肪代谢
E．解毒保护作用
正确答案：ABCDE
第4题：
蛋白质有许多生理功能，但是（）不属于蛋白质的生理功能。
- A、解毒
- B、免疫
- C、提供热量
- D、清除体内的自由基
正确答案:D
第5题：
能提供人体热能的营养素是（）。
- A、蛋白质
- B、脂肪
- C、糖
- D、维生素
正确答案:A,B,C
第6题：
糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。可见，人体内最重要的供能物质是糖类，只有糖类所提供的能量无法满足机体的需要时，脂肪和蛋白质才开始供能。本题选C。
正确答案：C
糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。可见，人体内最重要的供能物质是糖类，只有糖类所提供的能量无法满足机体的需要时，脂肪和蛋白质才开始供能。本题选C。
糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。可见，人体内最重要的供能物质是糖类，只有糖类所提供的能量无法满足机体的需要时，脂肪和蛋白质才开始供能。本题选C。
第7题：
膳食纤维具有的生理功能是（）
- A、保肝解毒
- B、提供热能
- C、防止结肠癌
- D、节省蛋白质消耗
正确答案:C
第8题：
糖的生理功用是______。
A.供给热能
B.构成、修补和更新肌体组织
C.节约体内蛋白质的消耗
D.抗生酮作用
E.保护肝脏
F.润肠、解毒
G.促进维生素的吸收
参考答案：ACDEF
第9题：
（）是为人体提供热能的主要来源。
- A、蛋白质
- B、糖
- C、无机盐
- D、维生素
正确答案:B
第10题：
下列属于糖在人体内的作用的有（）
- A、最大限度地把氨基酸用于蛋白质合成；
- B、保护肝脏；
- C、解毒；
- D、构成人体的成分
正确答案:A,B,C,D