厨师考试
膳食提供给人体的热量如果长期达不到人体对热量的需要，那么体内的（）和脂肪将首先被利用，一补充热量的不足。A、蛋白质B、糖原C、维生素D、矿物质
题目
膳食提供给人体的热量如果长期达不到人体对热量的需要，那么体内的（）和脂肪将首先被利用，一补充热量的不足。
- A、蛋白质
- B、糖原
- C、维生素
- D、矿物质
相似问题和答案
第1题：
人体每天脂肪供应量一般以不超过总热量的_____为宜，低脂膳食每天脂肪限于____g以下。
第2题：
西点师考试中热量的供给应该根据人体对热量的需要而定，热量的供耗要维持()。
A.相对的平衡
B.绝对的平衡
C.供大于求
D.求大于供
第3题：
每克脂肪可以提供给人体的热量为()
A.4Kcal
B.4.5Kcal
C.7Kcal
D.9Kcal
第4题：
人体需要的营养成分有哪些？能提供热量的有哪些？
正确答案: 营养成分：糖类（碳水化合物）、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、水
提供热量：糖类、蛋白质、脂肪
第5题：
每千克糖的发热量为（）兆焦，可有效的消除人体的疲劳，补充人体的代谢需要。
正确答案:14.65—18.84
第6题：
人体需要的总热量等于标准体重与每日每千克体重所需热量的乘积。
此题为判断题(对，错)。
第7题：
每日膳食中有（ ）ｇ脂肪可满足人体对脂肪的需要。
【考点】人体对脂肪的需求
第8题：
提供给人体的热量如果长期大于人体对热量的实际消耗，过剩的热量将会在人体内转化成( )，使人体态臃肿，动作迟缓。
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.矿物质
第9题：
夏天炎热高温，当人体内热量不断产生，散热困难；外界高温又作用人体，体内热量越积越多，身体无法调节，最后引起中暑。当有中暑时，我们应该如何处理呢？
正确答案: 1.迅速把病人移至阴凉通风处或有空调房间，平卧休息
2.轻者饮淡盐水或淡茶水，可服用藿香正气水、十滴水、仁丹等
3.体温升高者，用凉水擦洗全身，水的温度要逐步降低，在头部、腋窝、大腿根部可用冷水或冰袋缚之，以加快散热
4.严重中暑，经降温处理后，及早获得专业治疗
5.启动救援医疗服务系统，获得专业急救
第10题：
热量过多对人体的危害？
正确答案: 摄入热量过多，其多余部分在体内转变成脂肪。脂肪过多形成肥胖，肥胖增加机体负担，妨碍活动，对提高成绩不利。过于肥胖者由于肺泡换气不足而发生缺氧，心脏负担加重。肥胖还易发生高血压、冠心病、脂肪肝、糖尿病、胆结石、中风病等。