厨房管理中接受物料入库是仓库保管工作的首要环节。
第1题:
物料入库后,要科学地管理与养护,确保货物在库期间完好无损,这项工作被称为()。
A、物料的入库管理工作
B、物料的保管工作
C、物料的养护工作
D、物料的出库管理工作
第2题:
A、物品保管
B、物品出库
C、物品入库
D、物品盘存
第3题:
阅读下列说明和有关的图,回答问题1至问题4。
【说明】
某制造企业的物料出入库管理的工作流程分别叙述如下。
1.出库工作流程
①领料人提交领料单(每一种物料有一张领料单);
②仓库保管员根据领料计划单检验该领料单是否有效;
③若经检验没有相应的领料计划,则通知领料人该领料单无效;
④若领料单有效,仓库保管员根据领料单上的物料代码核对是否有足够的库存;
⑤若没有足够的库存,仓库保管员向领料人发缺货单;
⑥若有足够的库存,仓库保管员在领料单上签字,并登记出库单,修改物料主文件中的现有库存数;相应的物料出库,物料清单交领料人。
2.入库工作流程
①采购员提交入库申请单(每一种物料有一张入库申请单);
②仓库保管员根据采购计划单验收入库申请单;
③若验收发现没有相应的采购计划,则仓库保管员向采购员发无效申请单;
④若验收合格,则仓库保管员向检验员申请物料检验;检验员根据检验结果填写物料检验单。
⑤如果物料或供货方不合格,则向采购员发出退货单;
⑥如果检验合格,则仓库保管员登记入库单,修改物料主文件中的现有库存数,相应的物料入库。
为便于及时了解库存情况、核查出入库情况,该企业决定将上述人工流程由计算机来实现。在设计该系统时,采用了两种方法:结构化方法和面向对象方法。
如图1-12给出了物料出入库系统的数据流图,图中的数据流并没有画全,需要考生填补。图1-13给出了采用面向对象方法所认定出的类。
图1-12中缺少了哪些数据流?请指明每条数据流的名称、起点和终点。
第4题:
验收入库是进货环节的结束和保管环节的开始,存在运输工作和仓库保管工作之间的交接和责任划分问题。
第5题:
货物在工厂或仓库内部移动,以及货物在仓库与生产设施之间和仓库与运输车辆之间的转移,这叫做()。
第6题:
A、清仓盘点
B、出库
C、保管
D、验收入库
第7题:
对于仓储管理,正确的说法是()。
第8题:
物料管理是厨房中并不重要的一个环节。()
第9题:
仓库作业过程是以入库、保管、出库为中心的一系列作业阶段和作业环节组成。其中入库阶段主要包括()环节。
第10题:
仓库作业过程是仓库以()为中心的一系列作业阶段和作业环节的总称。