厨师考试

“cold fruit soup”的意思是冷西红柿汤。

题目

“cold fruit soup”的意思是冷西红柿汤。

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第1题：

“coldtomatosoup”的意思是()。

A.土豆冷汤

B.番茄冷汤

C.土豆蓉汤

D.西红柿汤


正确答案：B

第2题：

According to the passage，what does Continental Breakfast include? __________

A.Dessert and coffee
B.Fruit and vegetables
C.Bread and fruit juice
D.Centre and cold meat

答案：C
解析：
根据第四段中的“Your accommodation includes Continental Breakfast which normallyconsists offruitjuice，cereal，bread andtea orcoffee．”可知，欧式早餐包括果汁、谷物类食品、面包以及茶或者咖啡。

第3题：

Kao zha is a good dish that is made with __________.

A. fruit, meat and other things B. fresh and sweet duck meat

C. some different leftovers D. meat, soup and fruit


正确答案：C

第4题：

“Cream of mushroom Soup”的意思是（）。

  • A、法式洋葱汤
  • B、牛肉清汤
  • C、奶油蘑菇汤
  • D、意大利蔬菜汤

正确答案:C

第5题：

制作农夫冷汤的原料会有（）

  • A、西红柿
  • B、青葱末
  • C、大蒜末
  • D、生菜叶

正确答案:A

第6题：

“cold fruit soup” 的意思是( ) 。

A.水果冷汤

B.水果汤

C.胡萝卜蓉汤

D.豌豆蓉汤


正确答案：A

第7题：

冷间的英文表示为（）。

  • A、cold store
  • B、cold room
  • C、freezing room
  • D、cool room

正确答案:B

第8题：

—According to my grandma, it is a good idea to eat chicken soup when you have a cold.

----_____, scientists agree with her.

A. Sooner or later

B. Once in a while

C. To be exact

D. Believe it or not


正确答案：D

第9题：

“oxtail soup”的意思是（）

  • A、主教清汤
  • B、牛尾汤
  • C、奶油汤
  • D、蘑菇汤

正确答案:B

第10题：

“This soup is thick，it should be a bit thinner”的中文意思为（）。

  • A、这汤太稀了，应该再浓一些。
  • B、这汤太稠了，应该再稀一些。
  • C、汁太多了，应少一些。
  • D、汁太粘稠了，应该多放一些汤。

正确答案:B

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