每克糖类在人体内氧化可产生热量（）。A、16.2千焦耳B、16.4千焦耳C、16.7千焦耳D、16.9千焦耳

此题为判断题(对，错)。

每克单糖在体内完全氧化可产生( )千焦耳的热量。

A.38.6

B.27.8

C.21.6

D.16.7

A、氧化

B、分解

C、聚合

D、化合

在各类营养素中每克()供给人体的热量最多。

A.糖类

B.脂肪

C.蛋白质

D.水

此题为判断题(对，错)。

糖类、脂类、蛋白质在人体内氧化时所产生的水叫( )。

A.氧化水

B.食物水

C.饮用水

D.代谢水

A.1

B.2

C.4

D.3

每克脂肪在体内氧化可产生（ ）。

A.16.81kJ

B.4kcal

C.16.74kJ

D.36.7kJ

E.4.184kcal

糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。可见，人体内最重要的供能物质是糖类，只有糖类所提供的能量无法满足机体的需要时，脂肪和蛋白质才开始供能。本题选C。

单糖在人体内氧化即能发热，每克糖产生热能是()。

A.4.1 kcal

B.5.1 kcal

C.5.5 kcal

D.6.2 kcal