厨师考试

属于原料按自然属性不同分类的内容是（）。A、人工合成原料B、人工配制原料C、人工调制原料D、人工腌制原料

题目

属于原料按自然属性不同分类的内容是（）。

  • A、人工合成原料
  • B、人工配制原料
  • C、人工调制原料
  • D、人工腌制原料
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第1题：

生药的分类方法包括()

A、按自然系统分类

B、按天然属性及药用部位分类

C、按化学成分分类

D、按功效和药理作用分类


参考答案：A,B,C,D

第2题：

属于原料按自然属性不同分类的内容是()。

A.人工合成原料

B.人工配制原料

C.人工调制原料

D.人工腌制原料


参考答案：A

第3题：

属于原料按自然属性不同分类的内容是( )。

A、生物性原料

B、矿物性原料

C、鲜活原料

D、腌制原料


参考答案：B

第4题：

商品分类时,仓库一般按商品( )分类。

A.自然属性

B.流向

C.流量

D.自然条件


参考答案：A

第5题：

原料按自然属性不同可分为植物性原料、动物性原料、矿物性原料和干制水发原料等。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第6题：

把品牌分为有制造商品牌和中间商品牌的分类依据是（ ）。 A．按价值指向分类 B．按使用主体分类 C．按不同属性分类 D．按所处行业分类


正确答案：B
本题考查品牌的分类。按使用主体分类，有制造商品牌和中问商品牌。

第7题：

冷盘类型可以按( )划分。

A.原料组成数目

B.原料的组成昧型

C.原料品种

D.原料的自然属性


参考答案：A

第8题：

生药的常见的分类方法有()

A、按自然分类系统分类

B、按天然属性及药用部分分类

C、按化学成分分类

D、按功效及药理作用分类

E、按笔画顺序分类


正确答案：ABCDE

第9题：

烹饪原料品种的分类方法之一是()。

A、自然属性

B、生物属性

C、动物属性

D、植物属性


参考答案：A

第10题：

按药物自然属性分类，为自然分类先驱的是（ ）

A、《神农本草经》

B、《新修本草》

C、《证类本草》

D、《图经本草》

E、《本草纲目》


正确答案：E
解析：历代重要本草著作简介

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