厨师考试
面点搅拌机使用完毕，应（），再进行卫生清理。A、放入原料B、不用断电C、取出原料D、断开电源
题目
面点搅拌机使用完毕，应（），再进行卫生清理。
- A、放入原料
- B、不用断电
- C、取出原料
- D、断开电源
参考答案和解析
正确答案:D
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相似问题和答案
第1题：
用炸妒炸制面点品种时，应先（），再开启电源。
- A、和好面
- B、例入油
- C、搞好卫生
- D、制好生坯
正确答案:B
第2题：
砂浆搅拌机使用完毕，应做好清洗、保养及场地清理工作
正确答案:正确
第3题：
使用散粮火车卸车装置时，待卸车作业完毕后，再停止( )的风机。
A.输送系统
B.除尘系统
C.清理系统
D.称重系统
正确答案：B
第4题：
面点立式搅拌机零部件有三种，使用时要根据原料（）的不同进行选择。
- A、质量
- B、性状
- C、多少
- D、大小
正确答案:B
第5题：
生产结束时，应清理完毕传送装置上的原料再停止设备。
正确答案:正确
第6题：
清理搅拌机应注意什么安全事项？
正确答案: 开始清理工作前，操作员必须切断电源，以保证安全的清理工作，在清理过程中操作时必须设立警示牌，当须启动搅拌机时，操作员必须认真检查各部位清理人员是否在安全位置，方可启动电源，操作运转。
第7题：
离心泵应定期进行卫生清理。
正确答案:正确
第8题：
机组调试完毕后，将机组首先处于（）状态，将低压配电柜维护钥匙9S11旋转至（）状态，对机组卫生进行清理.
正确答案:停机；“维护”
第9题：
使用散粮火车卸车装置时，待卸车作业完毕后，再停止（）的风机。
- A、输送系统
- B、除尘系统
- C、清理系统
- D、称重系统
正确答案:B
第10题：
面点厨房中使用的搅拌机有立式搅拌机和手提式搅拌器两种。
正确答案:正确