厨师考试

长江流域及华南地区猪的特点是体躯()。A、短宽丰满B、嘴长耳大C、膘肥体壮D、四肢高大

题目

长江流域及华南地区猪的特点是体躯()。

  • A、短宽丰满
  • B、嘴长耳大
  • C、膘肥体壮
  • D、四肢高大
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第1题:

以下哪些是适熟蚕的特征。( )

A.食欲减退,体躯缩短,胸部透明。

B.前半身昂起,左右摆动。

C.体躯肥短,行动呆滞。

D.身体发软,并排出绿色软粪。


正确答案:ABD

第2题:

瘦肉型猪的外型特点是体躯()四肢短。


正确答案:长、窄、浅

第3题:

根据生产肉脂性能和相应的体躯结构特点,可以将猪分为瘦肉型和脂肪型两种。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第4题:

培育品种特性体躯结构、后腿丰满度、生长发育、增重速度、饲料利用率不及国外猪种,但瘦肉率与国外引入猪种相差不大。


正确答案:错误

第5题:

猪只出现高热;眼结膜炎、眼睑水肿;咳嗽、气喘呼吸困难;耳朵、四肢末梢和腹部皮肤发绀;偶见后躯无力,不能站立或共济失调等症状,可怀疑感染()。

  • A、猪瘟
  • B、猪流感
  • C、猪蓝耳病
  • D、猪肺疫

正确答案:C

第6题:

下面不符合奶牛的外形要求的是()

  • A、全身清瘦、棱角突出,体大肉不多
  • B、后躯较前驱发达,中躯较长
  • C、体型一般呈三角形
  • D、前驱较后躯发达,后躯狭窄

正确答案:D

第7题:

昆虫的体躯分哪几段?昆虫有哪些生活习性?


正确答案: 体躯:头、胸、腹生活习性:食性、趋性、假死性、群集性、迁飞扩散性

第8题:

瘦肉型猪的中躯较长较深,腹部容积较大,背线与腹线平直,腿臀丰满瘦肉多,瘦肉率高达50%以上。()


本题答案:错

第9题:

快步时,体躯侧动小但颠动大。


正确答案:正确

第10题:

在猪体躯各组织生长发育的过程中,发育较晚的是()。

  • A、骨骼
  • B、皮肤
  • C、肌肉
  • D、脂肪

正确答案:D

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