厨师考试
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相似问题和答案
第1题：
主机主要用来做哪些工作?
参考答案：主要用来接收监测信号、校正、预警判断、数据统计、磁盘存储、显示、声光报警、人机对话、输出控制、控制打印、管理网络连接等工作。
第2题：
路面铣刨机主要是用来铣油包， 铣、 旧沥青路面等。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第3题：
切片机主要是将面包制品等均匀地()，并制成一定的形状。
A.进行分块
B.进行分团
C.进行分割
D.进行筛选
正确答案：C
第4题：
压缩机主要是由（）组成。
正确答案:气缸及部件
第5题：
反胃的病机主要是
正确答案：A
第6题：
切片选取工具的作用是用来选择已创建的切片,以便对被选取的切片进行编辑。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案：正确
第7题：
单钢轮振动压路机主要是用于( ) 、( ) 、( )等的压实。
正确答案：路基 、 路面 、 机场
第8题：
西点考试中,切片机主要是将()等均匀地分割，并制成一定的形状。
A.泡芙制品
B.混酥制品
C.面包制品
D.慕斯制品
正确答案：C
第9题：
挖掘机主要用途是在筑路工程中用来开挖堑壕，在建筑工程中用来开挖基坑，在水利工程中用来开挖河道与沟渠等。（）
正确答案:正确
第10题：
打蛋机主要用来打鸡蛋，也可用来打少司和奶油等。
正确答案:正确