厨师考试

如果煤气炉发生失火,使锅里的油烧着了,我们首先要做的是()。A、立刻用水扑救锅里的火B、用灭火器迅速灭火C、关电的总开关,断开电源D、关煤气阀门,断开气源

题目

如果煤气炉发生失火,使锅里的油烧着了,我们首先要做的是()。

  • A、立刻用水扑救锅里的火
  • B、用灭火器迅速灭火
  • C、关电的总开关,断开电源
  • D、关煤气阀门,断开气源
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第1题:

如果发现旅客房间失火,首先应关闭该房间的门窗。


正确答案:错误

第2题:

采用热装法安装滚动轴承时,首先将轴承放在油锅里煮,油的温度保持在()左右。

  • A、50℃
  • B、70℃
  • C、100℃
  • D、120℃

正确答案:C

第3题:

某船员房间失火,驾驶台应首先:

A.减速、尽快与外界联络

B.向全船鸣放失火警报

C.转向、使失火部位处于下风

D.准备弃船


正确答案:B

第4题:

在家里问道类似臭鸡蛋的味道,可能是发生了燃气泄漏,我们首先要做的是()?

  • A、迅速拨打燃气报修电话
  • B、找到臭鸡蛋把它丢掉
  • C、开窗通风

正确答案:C

第5题:

如果机舱失火,值班人员首先要做的工作是()

  • A、尽快找出火源
  • B、立即报警或向驾驶台报告
  • C、尽快撤离火场
  • D、立即投入扑救

正确答案:B

第6题:

如果某个缸的汽缸压力不足、气门关闭不严、喷油雾化不良,或者点火不良等,都会导致发动机失火。


正确答案:错误

第7题:

如果你在炒菜时油锅起火,首先正确的处理方法是:()

  • A、往锅里倒水
  • B、关闭煤气
  • C、马上盖上锅盖
  • D、端起锅子往外跑

正确答案:C

第8题:

防止油系统管道失火,对管道有要求吗?如果有,有何要求?
防止油系统管道失火,对管道也有要求。具体要求如下:
为了防止油系统失火,应尽量减少油系统的阀门、接头和附件。油系统管道的阀门、接头、法兰等附件承压等级应按耐压试验压力选用,一般为工作压力的两倍。油系统管子的壁厚最小不小于1.5mm,油管的法兰垫禁止用塑料垫、胶皮垫或其他不耐油、不耐高温的垫料。油管的布置应整齐集中,并宜置于热体之下。油管应按照制造厂或设计院提供的安装图施工。油管附近的热体应妥善保温(必要时采用隔离措施),如果热体上有集中的油管区时,应设防爆箱。

第9题:

字母旗组“IT”的含义是:()。

  • A、我船舱或货物失火
  • B、我船失火
  • C、我客舱或船员舱失火
  • D、油着火

正确答案:B

第10题:

你是怎样理解我们目前试行的“自主教育”课改就是“从油锅里捞孩子”?


正确答案: 理解:应试教育严重扼杀了学生自由思想、学习兴趣和创造能力,它是一种“物化教育”、“奴化教育”和“毁人教育,是专门和儿童作对的教育,孩子在学校学习如同在油锅里煎熬。改教育,首先是为了让孩子在校学习不痛苦,不厌学。
我们的“自主教育”课改其核心是“遵循儿童的方式”,一切“从儿童出发”,彰显儿童的天性和主体地位。
让学生在自主学习中收获快乐、找到感觉、获得尊重、激发出生命的热情。