厨师考试
汉代及魏晋南北朝时点心的发展期，贾思勰所著的（）中详细记载白饼、烧饼、馄饨、春饼、煎饼等多个品种。
题目
汉代及魏晋南北朝时点心的发展期，贾思勰所著的（）中详细记载白饼、烧饼、馄饨、春饼、煎饼等多个品种。
参考答案和解析
正确答案:齐民要术
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相似问题和答案
第1题：
贾思勰在《齐民要术》详细记载了白饼、烧饼、( )、春饼、煎饼等多个品种。
A.馄饨
B.烧卖
C.萨其马
D.包子
参考答案：A
第2题：
魏晋南北朝时期是我国古代文学理论的（）
- A、萌芽期
- B、发展期
- C、演进期
- D、自觉期
正确答案:D
第3题：
( )开创了以素托荤的先河．
A．汉代
B．魏晋南北朝
C．唐代
D．宋代
正确答案：C
第4题：
汉代及魏晋南北朝是点心的（），在贾思勰所著的《齐民要术》中就有详细的记载白饼、烧饼、馄饨、春卷和煎饼等多个品种。
- A、萌芽期
- B、起源期
- C、发展期
- D、繁荣期
正确答案:C
第5题：
“新乐府”民歌出现在（）。
- A、南北朝
- B、汉代
- C、唐代
- D、魏晋
正确答案:A
第6题：
《搜神记》是东晋时期干宝所著代表了魏晋南北朝最高成就的（）
- A、笔记体志怪小说
- B、地理著作
- C、神话故事
- D、文人随笔
正确答案:A
第7题：
裤褶的穿着时代为（）
- A、汉代
- B、魏晋南北朝
- C、唐代
- D、元代
正确答案:B
第8题：
国子学创设于()。
A、汉代
B、唐代
C、魏晋南北朝
D、宋代
参考答案:C
第9题：
贾思勰在《齐民要术》详细记载了白饼、烧饼、（）、春饼、煎饼等多个品种。
- A、馄饨
- B、烧卖
- C、萨其马
- D、包子
正确答案:A
第10题：
（）时期，面点继续全面发展，制作技术达到了新的高峰，节日面点品种也基本定型。
- A、先秦
- B、汉代及魏晋南北朝
- C、隋朝五代及宋元
- D、明清
正确答案:D