厨师考试
相似问题和答案
第1题：
血液透析病人饮食指导，正确的是
A．优质高蛋白
B．高脂肪
C．低盐
D．优质低蛋白
E．高糖类（碳水化合物）
第2题：
肾病综合征病人应该选择以下哪类饮食()。
A、高热量、高蛋白、高纤维素低盐饮食
B、高热量、适量优质蛋白、高纤维素低盐饮食
C、低热量、高蛋白、高纤维素低盐饮食
D、低热量、适量优质蛋白、低纤维素低盐饮食
第3题：
A、低优质蛋白，低磷饮食
B、高优质蛋白，低钙饮食
C、低盐，优质低蛋白
D、高盐，优质低蛋白
E、低盐，高磷
慢性肾炎的饮食应选择（ ）
A．
B．
C．
D．
E．
第4题：
肾功能不全代偿期合并高血压者
A、正常量蛋白饮食
B、低蛋白少盐饮食
C、充足热量优质低蛋白饮食
D、充足热量优质无盐饮食
E、适量优质蛋白质饮食
第5题：
A.高热量、优质正常量蛋白质、低盐
B.高热量、优质高蛋白质、低盐
C.高热量、优质低蛋白饮食、低盐
D.低热量、优质正常量蛋白质、低盐
E.低热量、优质高蛋白质、低盐
第6题：
某慢性肾炎病人，血压正常，全身明显水肿，尿蛋白(++++)，血肌酐正常，血浆白蛋白20g／L。饮食宜
A．低盐高蛋白
B．低盐、正常量优质蛋白
C．低蛋白不限制盐
D．低盐低量优质蛋白
E．高蛋白、不限制盐
第7题：
护士为患者采取的饮食是
A．低盐、低脂
B．低盐、正常量优质蛋白
C．低盐、高优质蛋白
D．低蛋白、不限盐
E．低盐、低优质蛋白
题干所给患者为慢性肾炎，但根据辅助检查的结果及临床表现，符合原发性肾病综合征的诊断。原发性肾病综合征是指由各种肾疾病所致的，以大量蛋白尿(24小时尿蛋白定量大于3．5g，或定性+++、++++)、低白蛋白血症(血浆白蛋白低于30g／L)、高度水肿、高脂血症为临床表现的一组综合征。肾病综合征是多种肾疾病的共同表现，不是一种独立疾病。原发性肾病综合征是指原发于肾本身疾病，如急性肾炎、急进性肾炎、慢性肾炎等疾病过程中发生的肾病综合征。故应采取低盐、正常量优质蛋白饮食。
第8题：
肾炎患者蛋白摄入原则为：()
A低盐优质低蛋白饮食
B低盐优质高蛋白饮食
C低盐低蛋白饮食
D低盐普通蛋白饮食
第9题：
肾衰竭期（尿毒症期）
A、正常量蛋白饮食
B、低蛋白少盐饮食
C、充足热量优质低蛋白饮食
D、充足热量优质无盐饮食
E、适量优质蛋白质饮食
第10题：
该病人现应用哪种饮食
A.低盐高蛋白
B.低盐正常量的优质蛋白
C.低盐低量优质蛋白
D.无蛋白饮食
E.低盐