什么时期的肉不能食用()。
第1题:
某村民家中的一条耕牛突然死亡,死因不明,这样的病畜肉如何处理是正确的
A.去掉内脏,肉高温处理后食用
B.去掉内脏,肉腌制后食用
C.肉和内脏均经低温冷冻1周后食用
D.内脏高温处理,肉可不经处理直接食用
E.一律不准食用
第2题:
A.僵直时期
B.成熟时期
C.自溶时期
D.腐败时期
第3题:
被炭疽污染或可疑被污染的肉尸、内脏,如果宰后()小时内高温处理,可供食用,否则不能食用。
A.2
B.4
C.6
D.8
第4题:
肉的食用品质是指什么?
第5题:
第6题:
A、胸肉
B、颈肉
C、肉皮
D、肉筋
第7题:
牲畜宰杀后,哪一时期的肉最适合食用
A.新鲜肉
B.僵直期
C.后熟期
D.自溶期
E.腐败期
第8题:
某村民家中的一头耕牛突然死亡,死因不明,这样的病畜肉如何处理是正确的
A、去掉内脏,肉高温处理后食用
B、去掉内脏,肉腌制后食用
C、肉和内脏均经低温冷冻1周后食用
D、内脏高温处理,肉可不经处理直接食用
E、一律不准食用
第9题:
黄疸肉一般不能()。
第10题:
有时我们会不小心烧焦了鱼、肉,烧焦的部分肯定不能食用,你知道其中含有什么导致我们无法食用吗?()