厨师考试
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相似问题和答案
第1题：
食物中毒有潜伏期短,发病急剧,病程较长的特点。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第2题：
感染型与毒素型细菌性食物中毒临床表现的最主要区别是
A.多有恶心、呕吐
B.多有腹痛、腹泻
C.多有体温升高
D.潜伏期较短
E.病程较短
正确答案：C
第3题：
人类食物中毒的主要特点不包括
A.有病因食物
B.呈爆发性
C.有传染性
D.潜伏期短
E.有类似症状
正确答案：C
第4题：
食物中毒起病急，潜伏期短，多呈暴发型。
正确答案:正确
第5题：
各类食物中毒的共同特点是A.发病急,病程短B.与食物有明显关系C.无传染性SX
各类食物中毒的共同特点是
A.发病急，病程短
B.与食物有明显关系
C.无传染性
D.细菌性中毒有明显季节性
E.以上均是
正确答案：E
食物中毒按病因物质分为细菌性、真菌性、化学性和动植物性食物中毒。这些中毒都发病急，病程短、与食物有明显关系、无传染性，其中细菌性中毒有明显季节性。
食物中毒按病因物质分为细菌性、真菌性、化学性和动植物性食物中毒。这些中毒都发病急，病程短、与食物有明显关系、无传染性，其中细菌性中毒有明显季节性。
第6题：
食物中毒潜伏期较短,发病急,病程短,呈暴发性。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
第7题：
食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是
A.潜伏期短
B.很多人同时发病
C.表现出急性胃肠炎症状
D.病程较短
E.发病与食用某种食物有关
正确答案：E
第8题：
食物中毒的特点是()停止食用中毒食品后,发病很快停止,且没有人与人之间的直接传染。
A、潜伏期长，发病急剧，病程较短
B、潜伏期短，发病急剧，病程较短
C、潜伏期短，发病缓慢，病程较长
D、潜伏期长，发病急剧，病程较长
参考答案：B
第9题：
食物中毒特点（）。
- A、发病呈爆发性，潜伏期短
- B、中毒病人相似的临床表现
- C、发病分散
- D、发病与食物相关
- E、中毒病人不具传染性
正确答案:A,B,D,E
第10题：
食物中毒潜伏期短，发病多呈爆发型，来势急剧。（）
正确答案:正确