厨师考试
蔗糖、麦芽糖都属于单糖。
题目
蔗糖、麦芽糖都属于单糖。
参考答案和解析
正确答案:错误
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相似问题和答案
第1题：
下列属于单糖的有( )。
A.棉籽糖
B.麦芽糖
C.半乳糖
D.蔗糖
E.纤维素
B.麦芽糖
C.半乳糖
D.蔗糖
E.纤维素
答案：C
解析：
常见的单糖有葡萄糖、半乳糖和果糖。
第2题：
蔗糖与麦芽糖的区别在于（）。
- A、麦芽糖是单糖
- B、蔗糖是单糖
- C、蔗糖含果糖残基
- D、麦芽糖含果糖残基
正确答案:C
第3题：
白糖、红糖、砂糖都是_______。
A.单糖
B.蔗糖
C.多糖
D.麦芽糖
正确答案：B
第4题：
下列属于单糖的是（）。
- A、果糖
- B、乳糖
- C、蔗糖
- D、海藻糖
- E、麦芽糖
正确答案:A
第5题：
下列属于单糖的为（）。
- A、淀粉
- B、蔗糖
- C、甘露糖
- D、麦芽糖
正确答案:C
第6题：
下列属于单糖的是
A.果糖
B.麦芽糖
C.乳糖
D.蔗糖
E.海藻糖
B.麦芽糖
C.乳糖
D.蔗糖
E.海藻糖
答案：A
解析：
第7题：
下列属于单糖的是（）。
- A、蔗糖
- B、果糖
- C、乳糖
- D、麦芽糖
正确答案:B
第8题：
在生物学里，下列属于单糖的是()。
A.麦芽糖、果糖
B.乳糖、蔗糖
C.核糖、葡萄糖
D.蔗糖、淀粉
B.乳糖、蔗糖
C.核糖、葡萄糖
D.蔗糖、淀粉
答案：C
解析：
果糖、核糖、葡萄糖属于单糖。麦芽糖、乳糖、蔗糖属于二糖。淀粉、纤维素、糖原属于多糖。
第9题：
糖原的基本组成单位是（）
- A、蔗糖
- B、麦芽糖
- C、葡萄糖
- D、单糖
正确答案:C
第10题：
下列属于还原性单糖的是（）
- A、蔗糖
- B、果糖
- C、淀粉
- D、麦芽糖
正确答案:B