厨师考试
三疣梭子蟹俗称（）、花蟹，以渤海湾所产最为著名。A、海蟹B、青蟹C、闸蟹D、肉蟹
题目
三疣梭子蟹俗称（）、花蟹，以渤海湾所产最为著名。
- A、海蟹
- B、青蟹
- C、闸蟹
- D、肉蟹
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相似问题和答案
第1题：
黄酒以浙江绍兴所产最为著名。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
第2题：
中华绒螯蟹又名（），是蟹中上品。
- A、青蟹
- B、大花蟹
- C、大闸蟹
- D、梭子蟹
正确答案:C
第3题：
三疣梭子蟹的产卵时间为( )。
A、1～4月
B、4～7月
C、8～10月
D、9～12月
参考答案：B
第4题：
我国梭子蟹中经济价值较高的品种有：（）、远海梭子蟹和三疣梭子蟹，
正确答案:红星梭子蟹
第5题：
“蟹六跪而二螯”这是古人对于螃蟹的认识。然而，即使是现代人对于螃蟹的认识有失偏颇，下列生物中不属于螃蟹的是（）
- A、三疣梭子蟹
- B、强壮武装紧握蟹
- C、寄居蟹
- D、蜘蛛蟹
正确答案:C
第6题：
三疣梭子蟹以南海所产最为著名。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第7题：
中华绒螯蟹又名（），中秋节前后为盛产期。
- A、青蟹
- B、大花蟹
- C、大闸蟹
- D、梭子蟹
正确答案:C
第8题：
海产蟹类三疣梭子蟹是我国淡水养殖蟹类中的珍贵品种。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第9题：
“石甲红”是青岛海域常见的经济蟹类，味道十分鲜美。“石甲红”的学名是（）。
- A、螃蜞
- B、三疣梭子蟹
- C、日本蟳
- D、锯缘青蟹
正确答案:C
第10题：
三疣梭子蟹一生要多次脱皮发育才能成熟，大约要经过（）蜕壳。
- A、11次
- B、15次
- C、18次
- D、21次
正确答案:C