厨师考试
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相似问题和答案
第1题：
糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。可见，人体内最重要的供能物质是糖类，只有糖类所提供的能量无法满足机体的需要时，脂肪和蛋白质才开始供能。本题选C。
正确答案：C
糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。可见，人体内最重要的供能物质是糖类，只有糖类所提供的能量无法满足机体的需要时，脂肪和蛋白质才开始供能。本题选C。
糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。可见，人体内最重要的供能物质是糖类，只有糖类所提供的能量无法满足机体的需要时，脂肪和蛋白质才开始供能。本题选C。
第2题：
人体内最经济的供能物质是（）
- A、糖
- B、脂
- C、蛋白题
- D、无机益
正确答案:A
第3题：
人体内最经济的供能物质是()
A.糖
B.脂肪
C.蛋白质
D.无机盐
答案：A
第4题：
社会保障是现代社区最基础，也是最重要的社会功能（）
正确答案:错误
第5题：
糖类物质是生命的燃料，是人体最重要的供热物质.
正确答案:正确
第6题：
蛋白质是人体中最重要的能源物质。( )
答案：错
解析：
糖类是人体最重要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解：蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质；脂肪也是重要的供能物质.但是人体的大部分脂肪作为备用能源储存在皮下等处，属于人体备用的能源物质。
第7题：
（）是人体最经济的功能物质。
- A、蛋白质
- B、脂肪
- C、水
- D、糖类
正确答案:D
第8题：
是人体最经济的功能物质。
A.蛋白质
B.脂肪
C.水
D.糖类
正确答案：D
第9题：
能作为能源物质贮存在人体内的营养物质是（）。
- A、蛋白质
- B、脂肪
- C、维生素
- D、糖类
正确答案:B
第10题：
（）是地球上最丰富的能源资源，将成为未来潜力最大、增长最快的能源之一。
- A、太阳能
- B、风能
- C、核能
- D、生物质能
正确答案:A