厨师考试

当发现职工中有以下哪种情况时需警惕是否发生集体性食物中毒的可能。()A、餐后发生大面积上吐下泻或发病与进食某种中毒的食物紧密相关。B、职工就餐的地点不同、有职工出现上吐下泻症状。C、个别职工陆续有上吐下泻的症状间隔的时间超过72小时以上。

题目

当发现职工中有以下哪种情况时需警惕是否发生集体性食物中毒的可能。()

  • A、餐后发生大面积上吐下泻或发病与进食某种中毒的食物紧密相关。
  • B、职工就餐的地点不同、有职工出现上吐下泻症状。
  • C、个别职工陆续有上吐下泻的症状间隔的时间超过72小时以上。
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第1题:

当患者出现()等症状,且与患者原有疾病无关时,护士需警惕导管栓塞的发生。

A.心悸

B.头晕

C.心律不齐

D.呼吸困难

E.咳嗽或胸痛


答案ACDE

第2题:

当标的证券发生以下哪种情况时,以该证券作为标的的期权合约无需作相应调整。()

  • A、权益分配
  • B、公积金转增股本
  • C、配股
  • D、停牌

正确答案:D

第3题:

当发现职工中有以下哪种情况时需警惕是否发生集体性食物中毒的可能。()

A.餐后发生大面积上吐下泻或发病与进食某种中毒的食物紧密相关。

B.职工就餐的地点不同、有职工出现上吐下泻症状。

C.个别职工陆续有上吐下泻的症状间隔的时间超过72小时以上。


参考答案:A

第4题:

以下哪种情况下,期权合约单位无需作相应调整()。

  • A、当标的证券发生权益分配
  • B、当标的证券发生公积金转增股本
  • C、当标的证券发生配股
  • D、当标的证券发生价格剧烈波动

正确答案:D

第5题:

人民法院是国家的审判机关,下列哪种情况下,人民法院应予以处理?()

  • A、劳动争议当事人对仲裁不服进行起诉时 
  • B、当劳动者与工作单位发生经济纠纷时 
  • C、当劳动者因工伤无法工作与单位发生纠纷时 
  • D、当职工被解除合同不服时

正确答案:A

第6题:

发生以下( )情况者为人身事故。 (A)职工因食物中毒和职业病造成的伤亡; (B)乘坐单位组织的交通工具发生的人身伤亡。 (C)职工“干私活”发生人身伤亡。


答案:B
解析:

第7题:

船舶在航行中应保持高度警惕,当对来船是否存在碰撞危险存有怀疑时,应认为:()。

  • A、不存在碰撞危险
  • B、存在碰撞危险
  • C、视情况发展而定
  • D、以上均不对

正确答案:B

第8题:

当患者出现了下列哪种情况时需行手术治疗A.并发幽门梗阻B.溃疡穿孔C.癌变S

当患者出现了下列哪种情况时需行手术治疗

A.并发幽门梗阻

B.溃疡穿孔

C.癌变

D.多性溃疡伴大出血

E.发现胃溃疡伴异型增生


正确答案:B
穿孔应早期发现,立即禁食、补血、补液,迅速做好术前准备,置胃管予胃肠减压,争取6~12小时紧急手术。

第9题:

当发生食物中毒时,该采取哪些现场抢救措施? 


正确答案: ( 1 )立即停止食用可疑中毒食品。
( 2 )可使用紧急催吐方法尽快排除毒物,如用筷子或手指刺激咽部帮助催吐。
( 3 )尽快将中毒病人送往就近医院诊治。
催吐:如食物吃下去的时间在一至二小时内,可采取催吐的方法。食物中毒吃什么好,立即取食盐二十克,加开水二百毫升,冷却后一次喝下。如不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜一百克,捣碎取汁用二百毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促进迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉,引发呕吐。
导泻:如果病人吃下去中毒的食物时间超过二小时,且精神尚好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。食物中毒吃什么好,一般用大黄三十克,一次煎服,老年患者可选用元明粉二十克,用开水冲服即可缓泻。老年体质较好者,也可采用番泻叶十五克,一次煎服,或用开水冲服,亦能达到导泻的 目的。
解毒:如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,食物中毒吃什么好,可取食醋一百毫升,加水二百毫升,稀释后一次服下。此外,还可采用紫苏三十克、生甘草十克一次煎服,若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好的急救方法是用鲜牛奶或其它含蛋白质的饮料灌服。

第10题:

本地网网络资源数据维护规程中,()维护过程中有收集地理信息变化情况的义务,当发现实际地理相关信息已发生改变时,及时报告。


正确答案:网络维护操作部门

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