厨师考试
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相似问题和答案
第1题：
马蹄糕是广东省潮汕地区的传统小吃。
正确答案:正确
第2题：
狮头鹅是我国最大的鹅种，原产于山东省。（）
正确答案:错误
第3题：
广东简称“越”，因古代百越之地而得名。
答案：错
解析：
第4题：
广东省潮汕地区的潮汕方言是属于哪种方言？（）
- A、客家方言
- B、闽北方言
- C、闽南方言
- D、粤方言
正确答案:C
第5题：
白肋烟原产于美国，由于（）而得名。
正确答案:叶片的茎、脉呈乳白色
第6题：
广东谜风最盛的地区是（）。
- A、广州
- B、潮汕
- C、梅州
- D、惠州
正确答案:B
第7题：
西湖龙井茶位居我国十大名茶之首，因产于西湖附近的龙井村而得名。
正确答案:正确
第8题：
大良炒鲜奶是粤菜代表菜之一，因首创于广东顺德大良镇而得名。
正确答案:正确
第9题：
潮汕地区的狮头鹅是（）最出名的
正确答案:澄海
第10题：
杭州西湖因何得名？（）
- A、位于杭州西面
- B、像西施那样美丽
- C、附近有座西山
- D、西域美女曾住于此
正确答案:A