厨师考试
明、清时期名厨辈出，著作丰富，以袁枚的（）为代表作品。A、《食珍录》B、《随园食单》C、《齐民要术》D、《食经》
题目
明、清时期名厨辈出，著作丰富，以袁枚的（）为代表作品。
- A、《食珍录》
- B、《随园食单》
- C、《齐民要术》
- D、《食经》
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相似问题和答案
第1题：
袁枚的论诗著作主要有（），在沈德潜的“格调”说盛行之时，袁枚则以“（）”说与之相抗。
《随园诗话》；性灵
略
第2题：
薄伽丘，（）时期重要作家，（）的重要代表。主要作品为短篇小说集（）。
正确答案:意大利文艺复兴；人文主义；《十日谈》
第3题：
明、清时期名厨辈出，著作丰富，以袁枚的()为代表作品。
A.《食珍录》
B.《随园食单》
C.《齐民要术》
D.《食经》
正确答案：：B
第4题：
下列属于清代散文家及作品的是（）
- A、侯方域《明党论》
- B、方苞《登泰山记》
- C、袁枚《黄生借书说》
- D、汪中《京盐船》
正确答案:A,C
第5题：
未经著作权人许可，以营利为目的发表其作品，或擅自歪曲、篡改他人作品的，构成侵犯著作权的行为。
正确答案:正确
第6题：
《望贤迎驾图》是哪个时期的绘画作品（）
- A、唐
- B、宋
- C、明
- D、清
正确答案:B
第7题：
中国官窑瓷器以（）代康、雍、乾时期出品的最为有名。
- A、元
- B、明
- C、清
- D、宋
正确答案:C
第8题：
佛教造像主要体现在三个有代表性的历史时期：一是南北朝时期的北魏，再为盛唐时期，还有宋、元、明、清四代。（）
答案：错
解析：
佛教造像的代表性时期不包括清代。
第9题：
真正与宗唐、宗宋诗派相对，能够继承晚明以来的主情传统，对“道统”文学观发起进攻的是乾隆年间以袁枚为代表的（）
正确答案:性灵诗派
第10题：
《游桂林诸山记》的作者是（）。
- A、宋·范成大
- B、明·徐弘祖（霞客）
- C、清·袁枚
正确答案:C