厨师考试
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相似问题和答案
第1题：
中药金银花原植物来源于
A、豆科
B、菊科
C、忍冬科
D、十字花科
E、桃金娘科
参考答案：C
第2题：
辛夷原植物属于
A.豆科
B.菊科
C.茄科
D.木兰科
E.桃金娘科
B.菊科
C.茄科
D.木兰科
E.桃金娘科
答案：D
解析：
本题从科水平考查辛夷来源。辛夷药用部位是花蕾，来源于木兰科植物。(图8-108)
第3题：
丁香的原植物属于()。
A.豆科
B.桃金娘科
C.大戟科
D.蔷薇科
E.樟科
正确答案：B
第4题：
下列特产中哪些产于湘西土家族苗族自治州（）
- A、古丈毛尖
- B、凤凰晒红烟
- C、酒鬼酒
- D、湘西猕猴桃
正确答案:A,B,C,D
第5题：
桃小食心虫属（），（），又名桃蛀果蛾、桃蛀虫、桃小实蛾。
正确答案:鳞翅目；果蛀蛾科
第6题：
丁香原植物属于
A.忍冬科
B.瑞香科
C.桃金娘科
D.木兰科
E.樟科
B.瑞香科
C.桃金娘科
D.木兰科
E.樟科
答案：C
解析：
本题从科水平考查丁香来源。丁香属于进口药材，来源于桃金娘科植物丁香的干燥花蕾。
第7题：
猕猴桃原产于中国。
正确答案:正确
第8题：
猕猴桃原产于中国,果肉绿色或黄色,中间有放射状小黄籽,具有( )的香味。
A.甜瓜、樱桃、草莓
B.樱桃、草莓、橘子
C.桔子、荔枝、草莓
D.甜瓜、草莓、橘子
参考答案：D
第9题：
桃原产于我国（）。
正确答案:黄河上游海拔1200-2000m的高原地带
第10题：
棉花三桃是指伏桃、伏前桃、（ ）。
正确答案:秋桃