厨师考试
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相似问题和答案
第1题：
氢氟酸应盛装在()或()容器内,容器盖要密封。
参考答案：聚乙稀;硬橡胶
第2题：
可以盛装油品的容器为（）。
- A、 塑料容器
- B、 玻璃容器
- C、 金属容器
- D、 陶瓷容器
正确答案:C
第3题：
测定水中氟化物的容器最好选用
A、玻璃容器
B、金属容器
C、塑料容器
D、搪瓷容器
E、陶瓷容器
参考答案：C
第4题：
根据《压力容器安全监察规程》规定，盛装液化石油气体的容器，不得选用（）钢。
- A、A3
- B、16MnR
- C、120g
- D、20gc
正确答案:A
第5题：
下列容器中不能用于盛装含氯消毒剂的有（）。
- A、木质容器
- B、塑料容器
- C、陶瓷容器
- D、金属容器
正确答案:D
第6题：
用含铅、镉的陶瓷容器长期盛装______等食品,可能会引起中毒。
A.醋
B.果汁
C.酒
D.酱油
参考答案：ABC
第7题：
盛装0℃以下介质的压力容器，应选用防霜液面计。（）
正确答案:正确
第8题：
盛装制动液的容器最好为(),盛放容器应保持密封、清洁。
A、塑料桶
B、铁桶
C、玻璃器皿
D、橡胶皮囊
参考答案：C
第9题：
下列哪种容器适合盛装乙烯液体？
- A、玻璃容器
- B、瓷器
- C、具有防腐功能的金属容器
正确答案:C
第10题：
容器按用途分类“R”代表（）压力容器。
- A、盛装容器（存储容器）
- B、反应容器
- C、换热容器
- D、分离容器
正确答案:B