厨师考试
食物中的细菌在适宜的生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的（）为细菌性食物中毒。A、食物变形B、食物变色C、食物中毒D、食物变味
题目
食物中的细菌在适宜的生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的（）为细菌性食物中毒。
- A、食物变形
- B、食物变色
- C、食物中毒
- D、食物变味
相似问题和答案
第1题：
食物中的细菌在适宜生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的()为细菌性食物中毒。
A.食物变形
B.食物变色
C.食物中毒
D.食物变味
第2题：
下列符合菌落条件的说法是
A、细菌在适宜的固体培养基中生长繁殖，形成肉眼可见的、有一定形态的独立群体。
B、细菌在适宜的液体培养基中生长繁殖，形成肉眼可见的、有一定形态的独立群体。
C、细菌在适宜的半固体培养基中生长繁殖，形成肉眼可见的、有一定形态的独立群体。
D、某种细菌的菌落可随培养时间的延长而不断地增大。
E、某种细菌的菌落形成以后，其大小是固定不变的。
第3题：
“菌落”是指
A.不同种的细菌在培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细菌集团
B.细菌在培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细菌集团
C.单个细菌在培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细菌集团
D.单个细菌
E.从培养基上脱落的细菌
第4题：
A、病原菌侵入血流并在血中大量繁殖
B、病原菌侵入血流但不在血中繁殖
C、病原菌在局部生长繁殖产生毒素侵入血流
D、化脓菌侵入血流并在血中繁殖
E、只有产生外毒素的细菌侵入血流
【答案解析】病原菌经局部组织进入循环血液，尚未大量繁殖和引起严重的临床症状，称作菌血症。
第5题：
A.(5±2)℃
B.(10±2)℃
C.(15±2)℃
D.(37±2)℃
第6题：
下列对细菌的生长繁殖的描述中正确的是( )。
A、细菌生长繁殖的方式是以有丝分裂方式繁殖
B、根据细菌的生长曲线，细菌群体的生长繁殖可分为三期
C、对数期是研究细菌的最佳时期
D、稳定期时细菌的形态、结构、生理特性、染色特征等都很典型
E、衰亡期的细菌繁殖减慢，死亡数逐渐增多，生成芽胞、外毒素、抗生素 等代谢产物
第7题：
"菌落"是指
A、不同种的细菌在培养基上生长繁殖而形成的肉眼可见的细菌集团
B、细菌在培养基上生长繁殖形成的肉眼可见的细菌集团
C、单个细菌在培养基上生长繁殖形成的肉眼可见的细菌集团
D、单个细菌
E、从培养基上脱落的细菌
第8题：
"菌落"是指
A、不同种细菌在培养基上生长繁殖形成的肉眼可见的细胞集团
B、细菌在培养基上生长繁殖形成的肉眼可见的细胞集团
C、一个细菌在培养基上生长繁殖形成的肉眼可见的细胞集团
D、一个细菌细胞
E、从培养基上脱落的细胞
第9题：
细菌生长繁殖的条件包括满足()、适宜()、适宜温度和适宜的()等。
第10题：
有关细菌的生长曲线，正确的是
A、稳定期细菌形态最典型
B、衰亡期细菌仍大量繁殖
C、迟缓期无细菌繁殖
D、对数生长期细菌开始繁殖
E、与细菌个体的繁殖方式和速度有关