食品安全管理员考试
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相似问题和答案
第1题：
消毒是指：
A、杀死物体上包括细菌芽胞在内的所有微生物
B、杀死物体上不包括细菌芽胞在内的所有微生物
C、杀死物体上的病原微生物
D、防止或抑制细菌生长繁殖
E、防止细菌进入人体或其他物品
参考答案：C
第2题：
消毒是将所有的微生物杀死，灭菌只是杀死病原微生物。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第3题：
关于化学消毒剂的作用以下正确的是
A.高效消毒剂只能杀死细菌芽孢，不能杀死真菌芽孢
B.中效消毒剂能杀死细菌芽孢以外的各种微生物
C.低效消毒剂不能杀灭亲脂类病毒
D.化学消毒比热力消毒可靠
E.低效消毒剂对真菌无作用
B
【解析】中效消毒剂指能杀灭分枝杆菌、真菌、病毒及细菌繁殖体等微生物的消毒制剂。
第4题：
关于消毒，下列哪种说法正确( )。
A、杀死一切微生物
B、杀死病原微生物
C、抑制所有微生物生长
D、抑制病原微生物生长
B、杀死病原微生物
C、抑制所有微生物生长
D、抑制病原微生物生长
答案：B
解析：
消毒指杀死病原微生物，而不一定完全杀死非病原微生物和芽孢及孢子
第5题：
消毒的含义是
A.杀死物体上所有微生物
B.杀死物体上病原微生物
C.杀死物体上所有细菌芽孢
D.物体上无活菌存在
E.杀死物体上所有细菌繁殖体
B.杀死物体上病原微生物
C.杀死物体上所有细菌芽孢
D.物体上无活菌存在
E.杀死物体上所有细菌繁殖体
答案：B
解析：
消毒是指杀死物体上或环境中的病原微生物，并不一定能杀死细菌芽孢或非病原微生物。
第6题：
灭菌的含义是
A、杀灭物体上所有的微生物
B、杀死病原微生物
C、使物体上无活菌存在
D、抑制微生物生长繁殖的方法
E、能杀死细菌芽胞
参考答案：A
第7题：
关于化学消毒剂的说法，下列哪项是正确的
A.高效消毒剂只能杀死细菌芽胞，不能杀死真菌芽胞
B.中效消毒剂能杀死细菌芽胞以外的各种微生物
C.低效消毒剂不能杀灭亲脂病毒
D.低效消毒剂不能杀灭细菌繁殖体
E.中效消毒剂对真菌无作用
B.中效消毒剂能杀死细菌芽胞以外的各种微生物
C.低效消毒剂不能杀灭亲脂病毒
D.低效消毒剂不能杀灭细菌繁殖体
E.中效消毒剂对真菌无作用
答案：B
解析：
高效消毒剂可杀灭一切细菌繁殖体、病毒、真菌及其孢子，并对细菌芽胞有显著杀灭作用；低效消毒剂仅可杀灭细菌繁殖体和亲脂病毒。
第8题：
能杀死一切微生物的化学消毒剂是
A、二溴海因
B、碘伏
C、氯己定
D、戊二醛
E、苯扎溴铵
参考答案：D
第9题：
能杀死一切微生物的化学消毒剂是
A.二溴海因
B.碘附
C.氯己定
D.戊二醛
E.苯扎溴铵
B.碘附
C.氯己定
D.戊二醛
E.苯扎溴铵
答案：D
解析：
能杀死一切微生物的化学消毒剂属于灭菌剂，如甲醛、戊二醛、环氧乙烷等，二溴海因属于高效广谱消毒剂，碘附属于中效消毒剂，氯己定和苯扎溴铵属于低效消毒剂。
第10题：
消毒的含义是（）
- A、杀死物体上所有微生物
- B、杀死物体上病原微生物
- C、杀死物体上所有细菌芽孢
- D、物体上无活菌存在
- E、杀死物体上所有细菌繁殖体
正确答案:B