食品安全管理员考试

食品标签的内容应该满足()的要求。A、GB7718B、102号令C、123号令D、产品执行标准

题目

食品标签的内容应该满足()的要求。

  • A、GB7718
  • B、102号令
  • C、123号令
  • D、产品执行标准
参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D
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相似问题和答案

第1题:

简要说明桩基承台设计的主要内容有哪些?应该满足哪些相应的要求?


正确答案:1)承台平面尺寸确定:由上部结构、桩数、布桩方式确定,必须满足桩间中心距和边桩净边距的构造要求。2)承台厚度计算:A、抗冲切强度验算:保证柱对承台冲切和角桩对承台的冲切不发生破坏;B、斜截面受剪承载力验算。
3)承台抗弯计算:保证承台的正截面受弯承载力,配制底部受力钢筋。4)局部受压承载力验算:当承台混凝土强度等级低于柱的强度等级时应进行验算。

第2题:

食品标签应标注哪些内容?


正确答案: 包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、产地、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。

第3题:

食品经营者以下哪一项行为属于不规范行为?()

A.按照食品标签标示的警示标志要求销售食品

B.按照食品标签标示的注意事项要求销售食品

C.当食品标签标示的注意事项要求与自己的经验不符时,按自己的经验销售食品

D.按照食品标签标示的警示说明销售食品


参考答案: C

第4题:

预包装食品的包装有何要求?预包装食品标签应当包括哪些内容?


正确答案: 预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项:
(一)名称、规格、净含量、生产日期;
(二)成分或者配料表;
(三)生产者的名称、地址、联系方式;
(四)保质期;
(五)产品标准代号;
(六)贮存条件;
(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;
(八)生产许可证编号;
(九)法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量。

第5题:

从内容上看,一份好的问卷调查表至少应该满足哪几方面的要求?


正确答案:①问题具体、表述清楚、重点突出、整体结构好;
②确保问卷完成调查任务与目的;
③调查问卷应该明确正确的政治方向,把握正确的舆论导向,注意对群众可能造成的影响;
④便于统计整理。

第6题:

顾客虽然没有明示,但企业产品标准的内容也应该满足()或已知的预期用途所必需的要求。


正确答案:规定的产品用途

第7题:

工作的目的应该是什么()。

  • A、满足上司的要求
  • B、满足自己的要求
  • C、满足客户的要求
  • D、满足同事的要求

正确答案:C

第8题:

食品的配料不属于食品标签上的内容。( )


正确答案:×
食品的配料是食品标签上的重要内容,是指在制造或加工食品时使用的、并存在(包括以改性的形式存在)于食品中的主要原料或辅料物质,如食品添加剂。

第9题:

编写和使用食品标签说明书的要求是食品标签说明书()

  • A、必须与食品标签保持良好的一致性,并对标签不能表达的意思进一步解释和说明
  • B、不需要批准就可流通使用
  • C、可以有食品标签上没有交待的内容,如对疾病的预防和治疗
  • D、不应由制作产品标签的同一组人员完成

正确答案:A

第10题:

试述食品标签应该看哪些内容?


正确答案:食品标签有很多内容,您去超市买东西的时候肯定看到过,但不一定知道怎么看或看什么。首先您肯定会看生产日期和保质期,并不一定是生产日期越近越好,其实只要在保质期内就行了。买食品不要囤在家里,如果买太多,很可能放在角落里根本想不起来,再长的保质期也没用。除此之外,您应该看看包装上有没有写保存条件,如果有特殊要求,比如冷藏,您就需要按照它的要求存放,否则可能会提前变质。
您还会看到配料表,尤其是看使用了哪些食品添加剂。其实食品添加剂的安全性很高,您看了这些信息也不可能了解每一种成分的作用。配料表的作用只是满足知情权,对于您选择什么食品并没有多大的指导意义。关键还是要看这个食品提供哪些营养,这就需要您学会看营养标签(后面的内容会有介绍)。有些食品还会注明可能引起过敏的物质,如果您是过敏体质,可以关注一下是否有相关信息。
您还应该看看生产厂家的信息,正规的产品会标示得很清楚,比如产地、生产许可证号、制造商、地址、电话等。假冒伪劣产品或者作坊食品往往没有这些信息或标示不全,这样的食品风险很大,最好不要买。
当然也有特殊情况,当食品包装面积很小的时候,可能只标示产品名称、净含量、生产者(或经销商)的名称和地址。食醋、食盐、固态食糖、味精、酒精度大于10%的酒类等个别品种可以不标保质期。
最后要注意一下包装是否完整,如果有破洞、裂缝、鼓包胀气等情况,可能是运输储存过程中出了问题,不要购买。