食品安全管理员考试
需要冷藏的热食品，要迅速（），然后再放入冷藏室。
题目
需要冷藏的热食品，要迅速（），然后再放入冷藏室。
参考答案和解析
正确答案:降温变凉
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相似问题和答案
第1题：
采用电子温控电路的电冰箱接通电磁阀时（）
- A、冷藏室和冷冻室同时制冷
- B、仅冷冻室制冷
- C、冷藏室和冷冻室都不制冷
- D、仅冷藏室制冷
正确答案:B
第2题：
分析有机成份滤膜采集后应立即放入（）保存至样品处理前。
- A、干燥器内
- B、采样盒
- C、-20℃冷冻箱内
- D、冷藏室中
正确答案:C
第3题：
需要冷藏的熟制食品应尽快冷却,尽可能在()内使食品基本接近室温,然后再冷藏。
A.30分钟
B.1小时
C.2小时
D.3小时
正确答案：C
第4题：
场内专人将消毒后的疫苗运送至仓库，需要放入冷藏室，分类保存。
正确答案:错误
第5题：
即使还在用普通冰箱，只要你坚持，每台冰箱每年也能省20多度电。以下哪个不是节能用冰箱法（）
- A、一周定时断电一次
- B、及时除霜
- C、尽量减少开门次数
- D、将冷冻室内需解冻的食品提前取出，放入冷藏室解冻
正确答案:A
第6题：
普通冰箱指的是（）
- A、只有冷藏室的冰箱
- B、只有冷冻室的冰箱
- C、既有冷藏室又有冷冻室的冰箱
- D、台式冰箱
正确答案:C
第7题：
星际电冰箱是（）温度高低的标志
- A、冷藏室
- B、冷冻室
- C、冷藏室与冷冻室的平均速度
- D、电冰箱内食品
正确答案:B
第8题：
分析有机成分的滤膜采集后应立即放入（）保存至样品处理前。
- A、干燥器内
- B、采样盒
- C、-20℃冷冻箱内
- D、冷藏室中
正确答案:C
第9题：
使用普通冰箱，也有节能窍门，譬如（）
- A、及时除霜
- B、减少开门次数
- C、将冷冻室内需解冻的食品提前取出放入冷藏室解冻
正确答案:A,B,C
第10题：
当电冰箱里食物过少时，为节约电能，可利用冷冻室晚上制冰，白天取出冰块放入冷藏室内。
正确答案:正确