食品安全管理员考试

广东省食品药品监督管理局关于《餐饮服务许可管理办法》的实施细则于()以粤食药监法〔2010〕203号文发布,自发布之日起施行。

题目

广东省食品药品监督管理局关于《餐饮服务许可管理办法》的实施细则于()以粤食药监法〔2010〕203号文发布,自发布之日起施行。

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第1题:

XX市食品药品监督管理局

X食药监餐饮〔2011〕19号
XX市食品药品监督管理局关于开展餐饮服务环节
打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治督导检查的通知
各区食品药品监管局、市食品药品监督稽查支队:
为切实加强严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作,切实落实各项整治工作任务,我局决定开展监督检查。现将督导检查方案印发给你们,请认真贯彻执行。
X X市食品药品监督管理局(公章)
二O一一年五月十七日
主题词:餐饮添加剂检查方案通知
抄送:省食品药品监管局,市政府六处,市食安办。
X X市食品药品监督管理局 2011年5月17日印发
对上面公文标题进行修改最为恰当的是( )。

A. XX市食品药品监督管理局开展餐饮服务环节打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治督导检查的通知
B. XX市食品药品监督管理局关于开展餐饮服务环节打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治督导检查工作的通知
C. XX市食品药品监督管理局关于开展打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治督导检查的通知
D. XX市食品药品监督管理局关于印发打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治督导检查方案的通知

答案:A,B,C,D
解析:

第2题:

负责辖区内中级食品安全管理员培训的管理工作的机构是()

  • A、广东省食品药品监督管理局
  • B、各县(区)餐饮服务监管部门
  • C、各市餐饮服务监管部门
  • D、卫生部门

正确答案:C

第3题:

《医疗器械经营企业许可证》由()统一印制。《医疗器械经营企业许可证》正本、副本式样和编号方法,由()统一制定

A、省食品药品监督管理局、国家食品药品监督管理局

B、国家食品药品监督管理局、省食品药品监督管理局

C、省食品药品监督管理局、省食品药品监督管理局

D、国家食品药品监督管理局、国家食品药品监督管理局


参考答案:D

第4题:

食品药品监督管理部门应当建立餐饮服务许可信息和档案管理制度,定期公告取得或者注销餐饮服务许可的餐饮服务提供者名录。


正确答案:正确

第5题:

国家食品药品监督管理局负责对重大活动餐饮服务食品安全管理工作进行()、()和()。地方各级餐饮服务食品安全监管部门负责对本辖区内重大活动餐饮服务食品安全工作进行监督管理。


正确答案:指导;协调;监督

第6题:

县级以上食品药品监督管理部门依法公布下列日常监督管理信息()

  • A、餐饮服务行政许可情况
  • B、餐饮服务食品安全监督检查和抽检的结果
  • C、查处餐饮服务提供者违法行为的情况
  • D、餐饮服务专项检查工作情况

正确答案:A,C,D

第7题:

负责省餐饮服务从业人员健康检查的监督、指导工作的部门是()

  • A、广东省食品药品监督管理局
  • B、市食品药品监督管理局
  • C、县(区)餐饮服务监管部门
  • D、卫生行政部门

正确答案:A

第8题:

各级食品药品监督管理部门应当在整个许可工作过程,包括()等环节统一使用广东省餐饮服务许可监管信息系统。

A、申请

D、受里

C、审批

D、发证


答案:BCD

第9题:

广东省食品药品监督管理局关于《餐饮服务许可管理办法》的实施细则于()以粤食药监法〔2010〕203号文发布,自发布之日起施行。

  • A、2010/11/1
  • B、2010/11/8
  • C、2010/10/8
  • D、2010/10/1

正确答案:B

第10题:

有关广东省中央厨房许可申请和审批说法正确的是()

  • A、中央厨房餐饮服务许可申请的受理机关为所在地级以上市餐饮服务监管部门
  • B、中央厨房餐饮服务许可受理机关和审批机关为各级食品药品监管部门
  • C、由餐饮连锁企业向食品药品监督管理部门提出中央厨房餐饮服务许可申请
  • D、以上都不是

正确答案:A,C

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