食品安全管理员考试
建议餐饮企业以（）作为危险温度带。
题目
建议餐饮企业以（）作为危险温度带。
参考答案和解析
正确答案:5～60℃
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相似问题和答案
第1题：
重大危险源评价以（ ）作为评价对象。
A．危险厂房
B．反应区
C．一个工厂
D．危险单元
正确答案：D
第2题：
在长期人寿保险中，投保人把原保险单改为交清保险单所反映的交费实质是( )。
A、以现金价值作为趸交保险费
B、以现金价值作为期交保险费
C、以危险保费作为趸交保险费
D、以危险保费作为期交保险费
参考答案：A
第3题：
重大危险源评价以()作为评价对象。
A.危险单元
B.危险厂房
C.反应区
正确答案：A
第4题：
带传动以传动带作为（），利用带与带轮之间的（）来传递运动和动力。
正确答案:中间挠性件；摩擦力
第5题：
有利于细菌生长范围（即危险温度带）是（）
- A、-16℃—30℃
- B、25℃—70℃
- C、5℃—60℃
正确答案:C
第6题：
重大危险源评价以（ ）作为评价对象。
A．生产经营单元
B．危险源性质
C．危险程度
D．危险单元
正确答案：D
第7题：
重大危险源评价以（ ）作为评价对象。
A.危险单元
B.危险因素
C.机械设备
D.危险指数
B.危险因素
C.机械设备
D.危险指数
答案：A
解析：
评价单元的划分：重大危险源评价以危险单元作为评价对象。 一般把装置的一个独立部分称为单元，并以此来划分单元。每个单元都有一定的功能特点，如原料供应区、反应区、产品蒸锚区、吸收或洗涤区、成品或半成品储存区、运输装卸区、催化剂处理区、副产品处理区、废液处理区、配管桥区等。在一个共同厂房内的装置可以划分为一个单元;在一个共同堤坝内的全部储罐也可划分为一个单元;散设地上的管道不作为独立的单元处理，但配管桥区例外。
第8题：
在长期人寿保险中,投保人把原保单改为交清保单所反映的交费实质是。( )
A、以现金价值作为趸交保费
B、以危险保费作为期交保费
C、以现金价值作为期交保费
D、以危险保费作为趸交保费
正确答案：C
第9题：
具有潜在危害的食品在危险温度带贮存的时间不得超过4小时。
正确答案:错误
第10题：
重大危险源评价以（）作为评价对象。
- A、危险厂房
- B、危险单元
- C、反应区
正确答案:B