食品安全管理员考试

食品微生物检测过程中，配制0.85%生理盐水时，每100mL水中需加入氯化钠多少克？（）A、10克B、0.85克C、8.5克D、1克

题目

食品微生物检测过程中，配制0.85%生理盐水时，每100mL水中需加入氯化钠多少克？（）

  • A、10克
  • B、0.85克
  • C、8.5克
  • D、1克
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第1题：

城市检用水检生检准检定

A、每1000ml水中大检杆菌,3个

B、每1000ml水中大检杆菌,30个

C、每100ml水中大检杆菌,3个

D、每100ml水中大检杆菌,30个

E、每500ml水中大检杆菌,3个


答案：A

第2题：

肠外营养输注过程中应多长时间用多少生理盐水冲管一次:()

A、每4小时用生理盐水20ml

B、每7小时用生理盐水20ml

C、每6小时用生理盐水50ml

D、每9小时用生理盐水20ml

E、每8小时用生理盐水100ml


参考答案：A

第3题：

我国城市饮用水卫生标准规定A.每ml水中细菌总数<1000个B.每ml水中细菌总数<10个C.每100ml水中细

我国城市饮用水卫生标准规定

A.每ml水中细菌总数<1000个

B.每ml水中细菌总数<10个

C.每100ml水中细菌总数<10个

D.每500ml水中细菌总数<10个

E.每ml水中细菌总数<100个


正确答案：E

第4题：

检测牛奶的微生物含量时，用来稀释样液的生理盐水浓度是（）。

  • A、0.65%
  • B、0.85%
  • C、1.00%
  • D、2.00%

正确答案:B

第5题：

我国城市水饮用卫生标准是

A、每1000ml水中不得超过3个大肠杆菌
B、每1000ml水中不得超过10个大肠杆菌
C、每100ml水中不得超过5个大肠杆菌
D、每100ml水中不得超过30个大肠杆菌
E、每500ml水中不得超过3个大肠杆菌

答案：A
解析：

第6题：

配制生理盐水应称取( )氯化钠溶解在1000mL水中。

A.850g

B.85g

C.8.5g

D.0.85g


正确答案：C

第7题：

《生活饮用水卫生规范》（2001）规定

A、每100ml水中大肠杆菌不得超过3个

B、每100ml水中大肠杆菌不得超过30个

C、每100ml水中大肠杆菌不得超过300个

D、每100ml水中细菌总数不得超过100CFU/ml

E、细菌总数不得超过1 000CFU/ml


参考答案：D

第8题：

我国城市饮用水卫生标准规定A.每1000ml水中大肠杆菌<3个B.每1000ml水中大肠杆菌<30个C.每100ml水

我国城市饮用水卫生标准规定

A.每1000ml水中大肠杆菌<3个

B.每1000ml水中大肠杆菌<30个

C.每100ml水中大肠杆菌<3个

D.每100ml水中大肠杆菌<30个

E.每500ml水中大肠杆菌<3个


正确答案：A

第9题：

欲配制0.85%的生理盐水1000毫升，需要氯化钠（）克。

  • A、0.85
  • B、8.5
  • C、85
  • D、850

正确答案:C

第10题：

我国城市水饮用卫生标准是（）。

  • A、每1000ml水中不得超过3个大肠菌群
  • B、每1000ml水中不得超过10个大肠菌群
  • C、每100ml水中不得超过5个大肠菌群
  • D、每100ml水中不得超过30个大肠菌群

正确答案:A

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