食品安全管理员考试

下列患有哪种疾病的人可以从事食品加工工作()A、活动性肺结核B、伤寒C、化脓性或渗出性皮肤病D、以上都不可以

题目

下列患有哪种疾病的人可以从事食品加工工作()

  • A、活动性肺结核
  • B、伤寒
  • C、化脓性或渗出性皮肤病
  • D、以上都不可以
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第1题:

患有下列哪种疾病的人可以从事脚手架搭设、拆除作业?()

  • A、高血压
  • B、心脏病
  • C、乙型肝炎

正确答案:C

第2题:

凡患有下列哪种疾病的人不得从事直接入口食品的工作()。

  • A、高血压
  • B、心脏病
  • C、病毒性肝炎
  • D、肾炎
  • E、胆结石

正确答案:C

第3题:

下列患有那种疾病的人不得从事食品加工()

A、痢疾

B、伤寒

C、甲型病毒性肝炎

D、慢性胃炎


参考答案:ABC

第4题:

《食品安全法》规定患有哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作?


正确答案: 患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

第5题:

患有()下哪种消化道疾病的人员,可以从事接触直接入口食品的工作。

  • A、痢疾
  • B、伤寒
  • C、蛔虫病
  • D、病毒性肝炎

正确答案:C

第6题:

患有哪种疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作?()

  • A、贫血
  • B、肥胖
  • C、病毒性肝炎
  • D、高血压病

正确答案:C

第7题:

下列哪些从业人员不得从事接触直接入口食品的工作()?

  • A、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员
  • B、患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员
  • C、患有渗出性皮肤病疾病的人员
  • D、患有轻微腰疼疾病的人员

正确答案:A,B,C

第8题:

患有下列哪种疾病的人是不得从事直接接触药品的工作

A.乙肝

B.糖尿病

C.高血压


参考答案:A

第9题:

患有活动性肺结核疾病的人可以从事食品生产经营工作。


正确答案:错误

第10题:

患有哪些疾病的人不得从事接触直接入口食品的工作?


正确答案:1、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病;
2、以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病;
3、有明显皮肤损伤未愈合的;